Przepis na Mom Brownie Mix z wariacjami

• Może 20, 2024

Ta mieszanka tworzy świetne ciasteczka. Ale to nie wszystko - używam go jako bazy do ciastek w kilku różnych przepisach na sernik, a także do ciastek. Smaki ciastek, które można stworzyć za pomocą tej mieszanki, są ograniczone tylko twoją wyobraźnią! Basic Mix tworzy cztery partie ciastek w rozmiarze 8 x 8 ”lub 9 x 9”.

4 szklanki cukru
1 1/4 szklanki kakao
2 łyżeczki soli
2 szklanki mąki
1 1/4 szklanki tłuszczu

Wymieszaj cukier, kakao, sól i mąkę w misce; pokroić w tłuszcz, aż do wielkości małego groszku. Przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Przechowuje 4-6 miesięcy.

Podstawowe ciasteczka

Jeśli lubisz ciasteczka przypominające ciasto, użyj trochę więcej miksu; jeśli lubisz lepkie ciasteczka, użyj trochę mniej. Oba sposoby sprawiają, że świetne ciasteczka są szybkie!

W misce wymieszaj 2 1/2 szklanki mieszanki brownie, 2 jajka, 1 łyżeczkę wanilii i 1/3 szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie). Rozłóż na kwadratowej patelni 8 x 8 cali (lub kwadratowej patelni 9 x 9 cali, jeśli lubisz cieńsze ciasteczka). Piec w 350 ° przez około 20 minut lub do ustawienia. Nie rozgotowywać.

Ugryzione brownie czarno-białe

Te małe ciasteczka są idealne na bufet deserowy; są ładne, a smak zaspokaja zarówno apetyt na czekoladę, jak i sernik. Trudno jest ograniczyć liczbę włożonych do buzi, ale ten przepis tworzy tak wiele małych ciasteczek, nikt tego nie zauważy!

72 miniaturowe brownie

5 filiżanek Mom's Brownie Mix
4 jajka
1 łyżka wanilii

1 8 uncji pakowany ser śmietankowy, zmiękczony
1/3 szklanki cukru
1 jajko

1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
1/4 szklanki bitej śmietany

Wymieszaj mieszankę brownie, jajka i wanilię. Linia mini patelnie muffinowe z wkładkami lub dobrze je nasmaruj. Nabierz łyżeczkę przygotowanej mieszanki brownie do każdej filiżanki.

Wymieszaj kremowy ser, cukier i jajko, aż będą gładkie. Zbierz około 3/4 łyżeczki mieszanki do każdej filiżanki. Piec w temperaturze 350 ° przez około 10 minut lub do momentu ustawienia ciastek. Wyjmij z patelni i ostudź.

Rozpuść chipsy czekoladowe i bitą śmietanę; mieszaj, aż będzie gładka i mżawka na czubkach ciastek.

Pecan Brownies

18 małych ciastek

2 1/2 szklanki Mom's Brownie Mix
2 jajka
1 łyżeczka wanilii
1/2 szklanki orzechów pekan, grubo posiekanych

W małej misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz orzechów. Wmieszaj orzechy. Rozłóż na natłuszczonej i posypanej mąką patelni 8 x 8 x 2 cale i piecz przez 20-30 minut w temperaturze 350 °. Lub użyj patelni 9 x 9 x 2 cale i piecz przez 15-20 minut. Nie przesadzaj. Posyp cukrem pudrem lub mrozem.

W przypadku innych przepisów korzystających z Mom's Brownie Mix kliknij poniższe linki:

Ciasteczka! Ciasteczka! Ciasteczka!
Więcej wariantów mieszania Brownie