Słodkie desery z londyńskiej recenzji Ottolenghi

• Może 6, 2024

	Tytuł:	Słodki: Desery z londyńskiego Ottolenghi
	Autor:	Yotam Ottolenghi, Helen Goh
	Opublikowany:	3 października 2017 Ten Speed ​​Press
	Liczba stron:	368
	Cena ubezpieczenia:	35,00 $ Twarda okładka, 18,99 $ Kindle

---

Chcesz zyskać 500 funtów? Dzięki nagradzanemu autorowi książek kucharskich i deserowej książce kucharskiej restauratora, Słodki: Desery z londyńskiego Ottolenghi, nie będziesz miał problemów z osiągnięciem celu! Różnorodność deserów zawartych w tej doskonałej książce kucharskiej jest zadziwiająca i przenosi koncepcję deseru na znacznie wyższy poziom.

Jeśli odwiedziłeś jeden ze sklepów Ottolenghi w Londynie, będziesz podekscytowany, że możesz zrobić te niesamowite desery w domu. W Londynie jest pięć lokalizacji, z których większość oferuje dania na wynos, a nie stoliki, a potrawy często się zmieniają. Lokalizacja Notting Hill była blisko naszego hotelu, więc odwiedziłem ją; było cudownie. Nigdy nie wiesz, co będzie prezentowane w danym dniu, ale będziesz wiedział, że potrawy będą świeże, innowacyjne i przepiękne. Podczas gdy sklepy oferują niesamowite przekąski, sałatki i dania główne (niektóre z tych przepisów znajdują się w innych książkach kucharskich Ottolenghi), desery są fantastyczne. Miłośnicy deserów z przyjemnością przygotują niektóre z tych deserów w domu.

Największym problemem z książką jest decyzja, od którego deseru zacząć. Jeśli spróbowałeś jednego w Londynie, będziesz chciał go przygotować, ale w przeciwnym razie przekonasz się, że nie ma nawet jednego przepisu, którego nie chciałbyś zrobić. Zacząłem od kruchego milionera z Bliskiego Wschodu, który był przepyszny i uzależniający. Następnie, ponieważ miałem rabarbar z mojego ogrodu i jagody na targu rolnika, zrobiłem Galette z rabarbarem i jagodami - mniam! Custard Yo-Yos z prażonym rabarbarem były dość łatwe i nie trwały wystarczająco długo, aby zobaczyć, jak zachowują się przez pewien czas. W tym roku na moich tacach świątecznych ciastek pojawi się kilka przepisów na ciasteczka, takie jak miękkie pierniczki z glazurą z masła rumowego, Gevulde Speculaas i Rugelach firmy Not-Quite-Bonnie - te ciasteczka są nie tylko pyszne, ale bardzo atrakcyjne.

Te przepisy są na prawdziwe desery, a nie na skróty, a większość z nich wymaga inwestycji czasu i składników najwyższej jakości. Przepisy są jednak dobrze napisane, zwięzłe i łatwe do zrozumienia. Wymagają prawdziwych umiejętności pieczenia, ale nie są trudne, więc każdy może przygotować doskonałe desery.

Jeśli jesteś miłośnikiem deserów i lubisz przygotowywać w domu desery showstopper, zechcesz kupić egzemplarz tej książki. To także doskonały prezent dla przyjaciół i rodziny, którzy pieczą.

Specjalne podziękowania dla NetGalley za dostarczenie recenzji tej książki.

Instrukcje Wideo: RECENZJA: "Facet i kuchnia" (Szymon Kubicki), czyli... ESA GOTUJE! :D + [KONKURS ZAKOŃCZONY] (Może 2024).