6-tygodniowy przepis na babeczki z otrębami

• Może 6, 2024

Przeglądając starą (około 1979 r.) Kościelną książkę kucharską, znalazłem przepis na Sześciotygodniowe babeczki z otrębami pamiętam, że były naprawdę dobre. Po wytworzeniu ciasto trzyma się w lodówce przez okres do sześciu tygodni, co jest bardzo wygodne. Ponieważ większość z nas nie ma czasu na zrobienie ciasta na domowe babeczki rano przed pracą lub szkołą, posiadanie go w lodówce umożliwia zebranie wystarczającej liczby babeczek dla rodziny w ciągu pięciu minut lub krócej, a pieczenie odbywa się przygotowując się do dnia. Mimo że jest to stary przepis, nadal jest dobry i idealny dla osób prowadzących zajęty tryb życia i tych, którzy nie chcą spędzać dużo czasu w kuchni.

Jeśli potrzebujesz dużo babeczek dla tłumu, ten przepis tworzy 48 babeczek. Świetnie nadają się na brunch lub śniadanie i są „prawdziwymi” babeczkami, w przeciwieństwie do babeczek piekarniczych, które zasadniczo są ciastkami i zawierają dużo więcej tłuszczu, cukru i oczywiście kalorii. Ponieważ otręby rodzynkowe występują w różnych odmianach, możesz użyć swojego ulubionego; tym razem użyłem otrębów rodzynkowych z suszoną żurawiną; były świetne.

48 babeczek

1 kubek skrótu
15 uncji otrębów rodzynkowych, (1 pudełko)
2 1/2 szklanki cukru
4 szklanki maślanki
4 jajka

5 szklanek mąki
5 łyżeczek sody oczyszczonej
2 łyżeczki soli

1. Rozgrzej piekarnik do 400 °.
2. Spryskaj kubki miską muffinową obficie sprayem nieprzywierającym.
3. Rozpuść tłuszcz w mikrofalówce; wlać do miski i dodać otręby rodzynkowe, cukier, maślankę i jajka; Dobrze wymieszać.
4. Odmierz mąkę, sodę oczyszczoną i sól do drobnego sitka i wstrząśnij mieszanką otrębów rodzynkowych; Dobrze wymieszać.
5. Nabierz około 1/4 szklanki ciasta do każdej mufinki.
6. Piec 12-15 minut lub do złotego koloru.
7. Podawaj na gorąco z dużą ilością prawdziwego masła.
8. Umieść pozostałe ciasto w szklanej lub plastikowej misce z ciasną pokrywką, oznacz datą i przechowuj w lodówce do sześciu tygodni. Nie mieszaj ciasta przed zrobieniem dodatkowych babeczek.

Kwota na porcję
Kalorie 176 Kalorii z Tłuszczu 51
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 29% Białko 8% Carb. 64%

Ilość składników odżywczych na muffina
Tłuszcz całkowity 6 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Cholesterol 18 mg
Sód 267 mg
Węglowodany ogółem 28 g
Błonnik Dietetyczny 2 g
Cukry 10 g
Białko 3 g

Witamina A 8% Witamina C 0% Wapń 0% Żelazo 9%

Instrukcje Wideo: 3 FIT POMYSŁY NA OBIAD (Może 2024).