Przepis na wolno gotowane chińskie żeberka

• Może 10, 2024

Te wolno gotowane chińskie krótkie żeberka łączą niesamowity opad tekstury kości z nutami anyżu gwiazdkowatego, cynamonu i pomarańczy wolno gotowanymi w pysznym sosie na bazie wołowiny. Robią ciepły i pyszny posiłek i są idealne na te pracowite dni. Po prostu przygotuj je wieczorem lub wcześnie rano, ustaw wolnowar na niskim poziomie i pozwól mu wykonać resztę pracy. Spróbuj tego niesamowitego, wolno gotowanego chińskiego przepisu na krótkie żeberka i daj mi znać, co myślisz na forum chińskiego jedzenia, które można znaleźć tutaj. Cieszyć się!

Aby obejrzeć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj.

Krótkie żebra 2 funty
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu
1 calowy kawałek świeżego imbiru
1 ½ łyżki oleju arachidowego
3 gwiazdki anyżu
1 długi cynamon (lub 2 krótkie)
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
1 łyżka startej skórki pomarańczowej
1 łyżeczka zmiażdżonej czerwonej papryki

Sos do powolnego gotowania:
2 szklanki bulionu wołowego
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki gęstego sosu sojowego
2 łyżki sherry
2 łyżki cukru

1. Usuń jak najwięcej tłuszczu z zewnętrznych żeber. Następnie posyp żeberka ze wszystkich stron solą i pieprzem i odłóż je na bok.


2. Obierz imbir i pokrój go na duże kawałki, a następnie odłóż na bok.


3. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu do powolnego gotowania, a następnie odłóż tę mieszaninę na bok.


4. Następnie brązuj ​​krótkie żebra. Na dużej patelni rozgrzej olej arachidowy.


5. Gdy olej będzie gorący, dodaj żeberka i brązuj ​​je ze wszystkich stron. Z każdej strony zajmuje to od 3 do 5 minut.


6. Po zrumienieniu żeber, usuń je i umieść w powolnej kuchence.


7. Następnie odgazuj patelnię, wlewając do niej około ¼ szklanki sosu do powolnego gotowania, używając szpatułki, aby zebrać wszystkie zrumienione kawałki.


8. Wlać odtłuszczony sos do patelni do powolnej kuchenki nad żebrami. Następnie dodaj resztę sosu do powolnego gotowania.


9. Następnie dodaj anyż gwiazdkowaty, laskę cynamonu, nasiona kopru włoskiego, skórkę pomarańczową oraz zmiażdżoną czerwoną paprykę i imbir.


10. Mieszaj, aby przyprawy były równomiernie rozmieszczone w powolnym naczyniu.


11. Następnie przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 8 godzin.


12. Po 8 godzinach umieść je w misce i podaj. Robi 2 porcje.

Instrukcje Wideo: Żeberka proste najlepsze w pysznym sosie do obiadu przepis (Może 2024).