Przepis na dip z karczocha i papryki Jalapeno

• Może 8, 2024

Dip z karczochów i papryki Jalapeno Sprawia, że ​​jest przyjemny w każdej chwili. Zacząłem robić dipy z karczocha, kiedy zacząłem czytać powieści Martha's Vineyard Mystery Philipa R. Craiga. Główny bohater Craiga, J.W. Jackson zjada dużo wędzonych dipów bluefish i karczochów. Przepis w książce nie ma ciepła, ale ten ma.

SKŁADNIKI

3-14 uncji puszki karczochów serca, dobrze osuszyć, spłukać i posiekać
1 szklanka lekkiego majonezu
1 szklanka startego parmezanu
1 mała puszka zielonej papryki chili, osuszyć i posiekać
1-1 / 2 łyżki konserwowanych papryczek jalapeno, posiekaj
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 łyżeczki mielonego kminku
Papryka do dekoracji (opcjonalnie)
Jeden bochenek francuskiego chleba, krojony pod kątem i opiekany

KIERUNKI

Nagrzej piekarnik do 350 stopni.

Do dużej miski dodaj następujące posiekane serca karczocha, majonez, parmezan, papryczki chili, papryczki jalapeno, czosnek i kminek. Mieszaj, aby wymieszać mieszaninę. Do pieczenia tego dipu najlepiej nadaje się żaroodporne szklane naczynie żaroodporne 1-1 / 2. Łyżkę mieszanki karczocha do naczynia żaroodpornego, nie smarować. Nie wygładzaj mieszanki. Posyp lekko papryką.

Piec zapiekaną odsłoniętą na środkowym ruszcie piekarnika przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż będzie gorący i bulgotać. Nie wyłączaj piekarnika, użyjesz go ponownie do opiekania francuskiego chleba. Po zakończeniu zanurzania wyjmij go z piekarnika i pozostaw na 10–15 minut przed podaniem.

Czekając na ostygnięcie karczocha i papryki jalapeno, posmaruj plasterkami francuskiego chleba lekką oliwą lub olejem roślinnym przez kilka minut. Uważnie obserwuj chleb, szybko się zrumieni. Podawaj dip na ciepłym tostowym chlebie. Jeśli wolisz, możesz podawać dip z krakersami wodnymi lub chipsami tortilla. Jest to również pyszne z paluszkami marchewki.

To zanurzenie będzie służyć niewielkiemu tłumowi. Lub możesz podzielić mieszaninę i upiec ją w dwóch lub trzech miskach odpornych na pieczenie lub dopasowanych ramekinach.

Robi 4-1 / 2 do 5 filiżanek dipu.

Lubię to, co nazywam hardkorowymi powieściami tajemniczymi, ale lubię też przytulne tajemnice. Powieści Martha's Vineyard Mystery Philipa R. Craiga są gdzieś pośrodku. Uwielbiam tę serię i bardzo chciałbym go poznać, zanim umrze. Szybko stał się jednym z moich ulubionych autorów. Zobacz piękne miejsce na śmierć: pierwsza tajemnica Martha's Vineyard (Martha's Vineyard Mysteries (Avon Books)) dostępna u sprzedawcy Amazon. Kup tę książkę, a być może będziesz tak samo uzależniony jak ja.

Instrukcje Wideo: 5 RECETTES APÉRO VEGAN (tu vas kiffer ton été !) (Może 2024).