Książki o roślinach jadalnych

• Może 9, 2024

Warzywa były jednymi z pierwszych upraw udomowionych przez ludzkość. Podczas gdy warzywa i inne produkty jadalne były tradycyjnie uprawiane w oddzielnych obszarach tego krajobrazu, nie jest to wcale konieczne. Mogą być również używane gdzie indziej. Jednak wygodne jest, jeśli łóżka są blisko kuchni. Jeśli projektujesz jadalny krajobraz lub poważnie podchodzisz do uprawy warzyw, oto kilka książek, które pomogą.

„New Kitchen Garden” Adama Caplina to bogato ilustrowany przewodnik po ogrodnictwie ekologicznym. Zawiera przepyszne wegetariańskie przepisy kulinarne Celii Brooks Brown. Wydana przez Ryland Peters i Small książka w miękkiej okładce obejmuje wszystkie podstawowe informacje, w tym sugestie dotyczące zaprojektowania nowego ogrodu i dodania upraw do istniejącego ogrodu.

Znajdziesz także szczegółowe informacje na temat uprawy produktów spożywczych w pojemnikach i przedłużania sezonu wegetacyjnego. Na każdy sezon autor zapewnia kalendarz ogrodowy z sugerowanymi działaniami.

Katalog roślin poświęca sekcję każdemu rodzajowi uprawy, w tym owocom drzewa, sałatkom, ziołom, roślinom korzeniowym, jagodom itp.

Istnieją pyszne przepisy na wszystkie rodzaje potraw, w tym wszystko od zup i przystawek po desery, salsę i chutne oraz dania główne. Dzięki tym smacznym potrawom ci, którzy normalnie nie dotykają produktów ogrodowych, będą pytać o kilka sekund.

„Rosnące niezwykłe warzywa - dziwne i wspaniałe warzywa i jak je uprawiać” Simon Hickmott został opublikowany przez Eco-Logic Books, dystrybuowany w Stanach Zjednoczonych przez Chelsea Green. Ta dogłębna, przyjazna dla użytkownika encyklopedia należy do biblioteki każdego ogrodnika warzyw. Autor uporządkował 90 roślin w kategorie, takie jak korzenie, owoce, nasiona, ziarna, aromaty itp. Uwzględniono zarówno gatunki umiarkowane, jak i tropikalne.

Wprowadzenie wyjaśnia wszystkie podstawy ogrodnictwa warzywnego ze szczegółami na temat siewu nasion, płodozmianu i radzenia sobie ze szkodnikami i chorobami. Pomocna jest tabela stref odporności na rośliny wykazująca minimalne temperatury dla każdej z nich.

W ich rozdziałach rośliny są uporządkowane alfabetycznie według wspólnej nazwy. Profile roślin obejmują fascynujący folklor, historię, pochodzenie, zastosowania kulinarne, sposób uprawy i pielęgnacji, odmiany, strefę mrozoodporności, wysokość, łacinę i nazwisko rodowe, zbiory oraz sugerowaną płodozmian wraz z cyklem życia rośliny, takie jak jednoroczne lub wieloletnie.

„Readers Digest Vegetable Gardening” Fernanda Marshalla Bradleya i Jane Courtier to niezbędny przewodnik po tym temacie. Dzięki pełnokolorowym zdjęciom ta przydatna książka jest zalecana dla doświadczonych i nowych ogrodników.

Pierwsza połowa dotyczy podstaw, w tym planowania ogrodu, przygotowania gleby, wysiewu plonów i ich pielęgnacji. Istnieje również rozdział dotyczący zbioru, konserwacji i przechowywania upraw.

Ponad połowa książki jest poświęcona encyklopedii roślin. Sekcje te są uporządkowane według kategorii, takich jak uprawy winorośli lub rośliny wieloletnie. Istnieją również rozdziały na temat rodziny cebuli i kapusty. Kukurydza i zioła również mają swoje własne rozdziały.

Ogólnie rzecz biorąc, obaj autorzy opowiadają się za metodami organicznymi, choć Courtier nazywa siebie „głównie ekologiczną”, ponieważ czasami używa pestycydów, kiedy uzna, że ​​jest to absolutnie niezbędne w pewnych sytuacjach.

Dla każdej uprawy istnieje szczegółowy profil wyjaśniający wszystkie szczegóły dotyczące tego, kiedy i jak siać, rosnąć i dbać o nią. Istnieją również wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów w przypadku wystąpienia problemów. Autorzy sugerują polecanie odmian. Dodatek zawiera słownik i listę źródeł ogrodniczych.

Instrukcje Wideo: Biblioteka preppersa - Dzika kuchnia, Rośliny jadalne, Dzika Spiżarnia (Może 2024).