Przepis na kurczaka w sosie sojowym

• Może 11, 2024

W tym przepisie udka i udka z kurczaka są powoli duszone, aby pochłonąć smaki sosu sojowego i innych chińskich przypraw, tworząc ciepły i pocieszający posiłek na nadchodzące chłodne miesiące.

4 udka z kurczaka ze skórą
4 udka z kurczaka ze skórą
2 ząbki czosnku
4 zielone cebule
1 1/2 cala świeżego imbiru
1/3 szklanki sosu sojowego
2 kostki bulionu z kurczaka Maggies (lub 2 łyżeczki proszku z kurczaka Maggies)
2 szklanki gorącej wody

1. Rozgrzej piekarnik do 325F.


2. Obierz czosnek, posiekaj go i odłóż na bok.


3. Następnie spłucz i zieloną cebulę pod zimną bieżącą wodą i dokładnie wysusz. Odetnij końce i usuń zwiędłe części. Następnie pokrój je na pół wzdłuż, a następnie weź wzdłużne kawałki i zgrubnie pokrój na części o długości jednego cala i odłóż na bok.


4. Następnie obierz imbir nożem lub grzbietem łyżki, a następnie rozdrobnij go.


5. Następnie w średniej wielkości garnku do duszenia z ładną pokrywką umieść kawałki kurczaka skórą do góry. Następnie użyj widelca, aby delikatnie szturchać skórę kawałków kurczaka. Ta technika pozwala wchłonąć kawałki kurczaka w sosie sojowym i bulionie z kurczaka.


6. Gdy kawałki kurczaka zostaną szturchnięte i w garnku, ostrożnie wlej sos sojowy na wierzch, równomiernie pokrywając każdy kawałek kurczaka.


7. Następnie w dużej filiżance lub misce wymieszaj kostki bulionowe Maggies (lub proszek) z gorącą wodą. Mieszaj, aż kostki lub proszek dokładnie się rozpuszczą.


8. Następnie dodaj zmielony czosnek i imbir.


9. Następnie powoli dodaj ten bulion z boku garnka duszącego, aby nie usunął sosu sojowego z wierzchu kawałków kurczaka. Napełnij garnek, aż do połowy przykryje kurczaka. W zależności od wielkości puli możesz użyć więcej kostek Maggies zmieszanych z wodą. Upewnij się, że używasz 1 kostki na każdą szklankę wody; a do proszku użyj 1 łyżeczki na każdą szklankę wody.


10. Następnie równomiernie rozprowadź zieloną cebulę wokół kawałków kurczaka.


11. Na koniec umieść pokrywkę na garnku i włóż do piekarnika na półtorej godziny.


12. Po półtorej godziny przewróć kawałki kurczaka, upewniając się, że poziom bulionu nadal znajduje się w połowie drogi do kurczaka. Tutaj spód ud będzie skierowany do góry, a jeśli poziom bulionu jest niski, po prostu dodaj więcej Maggies i mieszanki wody. Następnie włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 2 godziny.


13. Po 2 godzinach ponownie odwróć kurczaka, aby skóra ud była uniesiona. Upewnij się, że poziom bulionu nadal znajduje się w połowie drogi nad kurczakiem i umieść go z powrotem w piekarniku.
    Tym razem jednak podnieś temperaturę do 350F i gotuj przez kolejne 1,5 godziny.


14. Po 1,5 godziny jest gotowy do podania. To jest pyszne podawane na białym ryżu gotowanym na parze z dodatkiem warzyw.



Instrukcje Wideo: Makaron z kurczakiem i sosem sojowym | Natalia w Kuchni (Może 2024).



Przepis na kurczaka w sosie sojowym, chińskie jedzenie, przepis na kurczaka w sosie sojowym, przepis na kurczaka w sosie sojowym, kurczak w sosie sojowym, kurczak w sosie sojowym, przepis na chińskiego sosu sojowego, kurczak na chińskim sosie sojowym