Przepis na kotlety schabowe

• Może 3, 2024

Kotlety opiekane w ten sposób są soczyste i delikatne. Pyszny z pieczonym ziemniakiem lub ziemniakami z czosnku pokrytymi drobno pokrojonymi porami lub zieloną cebulą i szparagami gotowanymi na parze.

Jeśli wolisz podawać te pikantne kotlety w stylu południowym, podawaj z collardami lub dowolnym rodzajem gotowanego liściastego zielonego warzywa. Nie polecam zielonych mniszka lekarskiego, są zbyt gorzkie dla tych kotletów wieprzowych. Podczas gdy brokuły i brokuły mogą nie być tym, co przychodzi na myśl, gdy myślimy o zielonych warzywach liściastych, oba stanowią doskonałe dodatki do tych kotletów wieprzowych.

SKŁADNIKI

4 kotlety wieprzowe (chude środkowe cięcie ok. 5 do 6 uncji każdy)
2 średnie ząbki czosnku, zmiażdżone
1 łyżeczka płatków cebuli
1/8 łyżeczki mielonego pieprzu cayenne
2 łyżki świeżego soku z cytryny
3/4 łyżeczki papryki
Sól i pieprz do smaku

KIERUNKI

Włącz brojler na pełny.

Zmieszaj zmiażdżony czosnek, pieprz kajeński, płatki cebuli, paprykę, sól, pieprz i sok z cytryny w średniej wielkości misce i ubij, aby zmiksować w emulsję. Umieścić kotlety wieprzowe w płytkiej patelni z brojlerami (zdjęty stojak), wlać mieszaninę kotletów i przechowywać w lodówce przez 10 minut. Po 10 minutach. odwróć kotlety i wróć do lodówki jeszcze przez 10 minut. Wymień stojak na patelni i ułóż kotlety na ruszcie i podsmaż 3–4 minuty z każdej strony. Skosztuj z każdej strony. Mięso powinno znajdować się w odległości od 5 do 6 cali od płomienia lub wężownicy.

Robi 4 porcje.

Ten przepis można łatwo podwoić. Zobacz prosty przepis na tłuczone czosnku w powiązanych artykułach.

Sprawdzić jest dostępny na Amazon.com. To jedna z dwóch książek kucharskich, które ostatnio recenzowałem Zobacz moją recenzję.

Aby dowiedzieć się więcej o mrożonej herbacie z południowego stle, zobacz Historia mrożonej herbaty.

Instrukcje Wideo: IDEALNY KOTLET SCHABOWY/SCHNITZEL / PRAWDZIWY STAROPOLSKI! / Mega Duży !! (Może 2024).

Przepis na kotlety schabowe, pikantne i pikantne, kotlety, kotlety wieprzowe, kotlety schabowe Przepis na kotlety cajun, przepis, czosnek, cebula, zielona cebula, pory, szparagi