Przepis na ciasto z miodem cytrusowym

• Może 2, 2024

Uwielbiam cytrusy - może dlatego, że mieszkam w Sunshine State (Floryda), a zdobywanie świeżych owoców cytrusowych przez cały rok nie stanowi większego problemu. Staram się więc dobrze wykorzystywać wszystkie lokalne, świeże produkty sezonowe i używać dużej ilości cytrusowych rang wysoko na tej liście ☺.

Uważa się, że pomarańcze powstały w Azji Południowo-Wschodniej tysiące lat temu. Ten słodki i soczysty owoc jest pełen wartości odżywczych, będąc bardzo bogatym źródłem zarówno witaminy C, jak i błonnika pokarmowego. Uważa się, że pomarańcze odgrywają kluczową rolę w ogólnym zdrowiu sercowo-naczyniowym, wsparciu immunologicznym i zdrowiu układu oddechowego. Pomarańcze mają również działanie obniżające cholesterol i przeciwutleniające. Mandarynki i klementynki są po prostu dalekimi kuzynami pomarańczy, tylko mniejszymi i o wiele łatwiejszymi do obierania.

Moje pyszne Ciasto Miodowe Cytrusowe można przygotować z małych pomarańczy, mandarynek lub klementynek. Możesz również zrobić ten pyszny deser, używając kombinacji różnych cytrusów, jeśli chcesz, po prostu upewnij się, że używasz słodkich owoców cytrusowych lub lekko cierpkich / słodkich owoców cytrusowych (takich jak limonki). Ten przepis został zainspirowany i zaadaptowany przez Nigellę Lawson ☺.


CIASTO MIODU CYTRUSOWEGO

Składniki:

1 funt ulubionego owocu cytrusowego (lub kombinacji różnych owoców cytrusowych)
6 średnich jaj, dobrze ubitych
1 szklanka cukru
2 łyżki miodu z kwiatu pomarańczy
2 1/3 szklanki drobno zmielonych migdałów
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki mielonego kardamonu w proszku
¼ łyżeczki mielonego proszku ziela angielskiego
½ zmielony cynamon
cukier puder do opylania
opiekane pokrojone migdały do ​​dekoracji

METODA:

Najpierw dodaj swoje owoce cytrusowe do dużego garnka wypełnionego wystarczającą ilością zimnej wody na pokrycie. Doprowadzić do delikatnego wrzenia i gotować przez około 2 godziny lub do momentu, aż cytrusy będą bardzo delikatne. Następnie dobrze osusz i pozwól cytrusom ostygnąć. Po schłodzeniu pokrój każdy owoc cytrusowy na pół i usuń wszystkie nasiona. Następnie drobno posiekaj całe owoce cytrusowe na duże kawałki i przetwarzaj w robocie kuchennym, aż uzyskasz gładki, gęsty przecier. Teraz zamierzasz również przetwarzać skórki i rdzeń owoców - ale nie martw się, to dobre włókno ☺.

Następnie rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Ponadto posmaruj masłem i wyłóż spód 9-calowej patelni Springform masłem pergaminowym.

W dużej misce połącz jajka z cukrem, miodem, mielonymi migdałami, proszkiem do pieczenia i przyprawami (mielony kardamon, mielony proszek ziołowy i mielony cynamon. Dobrze wymieszaj ręcznie, aż wszystkie składniki zostaną połączone, a następnie dodaj przecier cytrusowy. Następnie wlej ciasto do przygotowanej formy Springform i piecz przez około 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Po 20-25 trzeba będzie luźno przykryć wierzch ciasta ciastem folią aluminiową czasu pieczenia, aby zapobiec przypaleniu.

Po zakończeniu wyjmij patelnię z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na stojaku. Ostudzić przez co najmniej 30 minut, a następnie posypać wierzch odrobiną cukru pudru i prażonymi plasterkami migdałów przed podaniem.



BIULETYN INFORMACYJNY: Zapraszam do subskrypcji naszego bezpłatnego cotygodniowego biuletynu. Daje to wszystkie aktualizacje witryny Indian Food. Czasami ten biuletyn zawiera dodatkowe informacje na temat przepisów, których nie ma w artykułach. Wypełnij puste miejsce pod artykułem swoim adresem e-mail - który nigdy nie jest przekazywany poza tę stronę. Nigdy nie sprzedajemy ani nie wymieniamy twoich danych osobowych.

Instrukcje Wideo: Szybkie ciasto z orzechami i miodem :: Skutecznie.Tv [HD] (Może 2024).