Przepis na szynkę kubańską i kanapkę z serem

• Może 8, 2024

Ten przepis na kubańską szynkę i kanapkę z serem jest tradycyjnie przygotowywany przy użyciu plancha. Jest bardzo podobny do grilla panini, tylko talerze nie mają rowków. Jeśli nie posiadasz żadnego z tych urządzeń, nie martw się! Kilka patelni (patelnie do smażenia) uzyska takie same wspaniałe wyniki. Podałem w przepisie zarówno instrukcje dotyczące grillowania, jak i metodę patelni.

Aby uzyskać autentyczny przepis na kubańską kanapkę, wieprzowina idealnie musiałaby być wolno gotowana i wędzona. Ponieważ większość z nas nie ma palacza na zewnątrz, nadal możesz uzyskać świetne wyniki we własnym piekarniku dzięki mojemu przepisowi na dymione łopatki wieprzowe tutaj //www.coffebreakblog.com/articles/art24736.asp
Przepis polega na gotowaniu bez użycia rąk i można go przygotować dzień lub dwa wcześniej. Alternatywnie możesz kupić cienko pokrojoną gotowaną wieprzowinę w lokalnych delikatesach.

Moja rodzina lubi kanapki z grilla co najmniej dwa razy w tygodniu, a ten przepis z pewnością znajduje się na szczycie listy smaków. Wędzona wieprzowina sprawia, że ​​kanapka jest cudownie wilgotna podczas grillowania, a wszystkie smaki innych składników doskonale ze sobą współpracują.

Ilości w tym przepisie są jedynie orientacyjne. Dodaj dowolne mięso i ser do własnej kanapki według własnego uznania. Uwielbiam podawać tę kanapkę z prostą, świeżą sałatką ogrodową.

SKŁADNIKI

Chleb kubański, włoski lub francuski 2-12 cala (po bagietce)
2 kawałki roztopionego masła lub odrobiny oliwy z oliwek
1/3 funta Szynka delikatesowa (gotowana, czarny las, Wirginia), cienko pokrojona
4 plastry szynki serrano, cienko pokrojone (opcjonalnie)
1/3 funta wyciągniętej wieprzowiny (przepis do naśladowania)
Koszerne ogórki konserwowe, cienko krojone
1/3 funta ser szwajcarski
Musztarda (pełnoziarnista, amerykańska, Dijon), w zależności od tego, która jest twoja ulubiona

METODA - PANINI GRILL

Rozgrzej grill.

1. Pokrój chleb na pół wzdłuż. Posmaruj wierzch chleba oliwą z oliwek lub stopionym masłem.

Ułóż składniki w następujący sposób, zaczynając od spodu chleba.

2. Musztarda, ser, marynaty, szynki, wieprzowina, szynki, marynaty, ser, musztarda, a na koniec wierzch chleba.

3. Umieść kanapkę na grillu i delikatnie naciśnij, gdy zacznie się gotować. Kontynuuj gotowanie i delikatnie dociskaj, aż kanapka stanie się jedną trzecią swojego oryginalnego rozmiaru i złotobrązowego.

(robi 2 kanapki)

METODA UMIEJĘTNOŚCI

1. Najpierw ułóż kanapkę i posmaruj chleb oliwą z oliwek lub masłem, jak to opisano powyżej w instrukcji grillowania Panini.

2. Podgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez 2-3 minuty. Umieść kanapkę na patelni i umieść inną czystą patelnię (lub owiniętą folią) na wierzchu kanapki. Połóż wagę na patelni, jak duża puszka fasoli lub sos pomidorowy, naciskając w odstępach, aż kanapka stanie się jedną trzecią jej pierwotnego rozmiaru i złotobrązowego.

Instrukcje Wideo: Makaron z serem - historia i przepis na Mac & Cheese (Może 2024).