Przepis na stek chiński w starym stylu

• Może 16, 2024

Wygląda na to, że autentyczne chińskie jedzenie jest dostępne wszędzie. Ale nie zawsze tak było. W latach 60. i 70. chińskie restauracje w USA serwowały amerykanizowane potrawy, które miały pewne chińskie niuanse, ale nie przypominały potraw, które lubimy teraz. Mój mąż, który jest najbardziej wybrednym zjadaczem na świecie, pamięta te stare chińskie potrawy i ostatnio zapytał, czy mógłbym zrobić stek pieprzowy w starym stylu (który według niego jest rzeczywiście chiński), tak jak zwykł jeść w chińskich restauracjach. Oczywiście chętnie się zgodziłem, ponieważ wolałaby od nudnej południowej fasoli i chleba kukurydzianego.

W rzeczywistości bardzo łatwo jest wykonać następujące czynności Stek z Chińskiej Papryki Starym Stylu a cały posiłek, ryż i wszystko, można zrobić w mniej niż 30 minut (upewnij się, że ryż zaczniesz przed smażeniem). Wymaga to minimalnej ilości siekania dzięki mrożonemu pieprzu, które można znaleźć w większości sklepów spożywczych na zamrożonym przejściu warzywnym. A teraz chińskie składniki można znaleźć w przejściu do Azji w tych samych sklepach spożywczych. Ta wersja może nie być całkowicie autentyczna chińska, ale przypomni ci o tych starych chińskich restauracjach i jest dobra, szybka i łatwa.

6 porcji

1 1/2 funta steków z polędwicy, obrobionych z tłuszczu i pokrojonych cienko na ziarno
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1 łyżka sosu sojowego

1 łyżka oleju roślinnego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki świeżego imbiru, bardzo drobno posiekane
1 16 uncji opakowanie mrożonego pieprzu (np. Bird's Eye Brand)

1/4 szklanki sosu sojowego
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1 szklanka bulionu wołowego

Gorący gotowany ryż

1. Wymieszaj pokrojone mięso z 2 łyżkami skrobi kukurydzianej i łyżką sosu sojowego.
2. Podgrzej olej roślinny na woku lub dużej patelni.
3. Dodaj mięso wraz z czosnkiem i imbirem; smażyć, aż mięso się ugotuje, 2-3 minuty.
4. Dodaj paprykę do smażenia i mieszaj na średnim ogniu, aż się podgrzeje.
5. Wymieszaj sos sojowy, skrobię kukurydzianą i bulion wołowy; dodaj do mieszanki pieprzu; mieszaj, aż zgęstnieje i natychmiast podawaj na ryż.
   
   Kwota na porcję
   Kalorie 235 Kalorii z Tłuszczu 78
   Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 33% Białko 47% Carb. 20%
   
   Ilość składników odżywczych na porcję
   Tłuszcz ogółem 9 g
   Tłuszcz nasycony 3 g
   Cholesterol 76 mg
   Sód 1046 mg
   Węglowodany ogółem 11 g
   Błonnik Dietetyczny 0 g
   Cukry 0 g
   Białko 28 g
   
   Witamina A 10% Witamina C 113% Wapń 0% Żelazo 20%
   
   
   
   

   Instrukcje Wideo: WOŁOWINA po mongolsku - szybki obiad! | Pascal Brodnicki (Może 2024).

   
   
   Przepis na stek z chińskiego pieprzu w starym stylu, szybkie gotowanie, przepis na stary stek z chińskiej papryki, szybkie chińskie potrawy, staromodny stek z pieprzu, staroświeckie chińskie dania, szybkie chińskie dania główne, szybkie azjatyckie dania główne