Recenzja: Restauracja OYA - Waszyngton D.C.

• Może 17, 2024

W Penn Quarter przy 777 9th Street w Waszyngtonie znajduje się wspaniała restauracja OYA (wymawiane „oy-ya”), idealna na kolację z kolegami. Właściwy opis OYA to azjatycko-francuski, czy mogę to powiedzieć? "Połączenie". W ten sposób możesz opisać jedzenie swoim współpracownikom, których nie znasz zbyt dobrze i chcą zaimponować żargonem w restauracji z modnym wystrojem. Dla bardziej znajomych znajomych i współpracowników podróżujących w interesach możesz pominąć modne warunki kulinarne XXI wieku i po prostu powiedzieć z pewnością: „Znam eleganckie miejsce ze wspaniałym jedzeniem i wspaniałymi koktajlami”.

W chwili wejścia do OYA wita Cię żelazna kurtyna. Jest to dosłownie zasłona wielkich łańcuchów przemysłowych zwisających z sufitu, oddzielająca wejście od baru / salonu. Zawieszają się tam, jakby symbolizowały moc i są jedynym elementem w restauracji, który przypomina, że ​​jesteś w najpotężniejszym mieście na świecie. Po minięciu żelaznej kurtyny atmosfera OYA jest klasyczna, rześka i ciepła. Wszystkie meble to przede wszystkim biała skóra z nowoczesnym marmurowo-białym kominkiem. Płomienie emanują z czegoś, co wygląda jak morze surowych diamentów, które biegnie prawie przez całą długość głównej jadalni. Ustawienie jest eleganckie, ale wygodne i zachęcające z domieszką gałązek wierzby, które gustownie zdobią przestrzeń.

Jeśli masz dużą imprezę, oczywiście zalecamy wcześniejszą rezerwację lub skorzystanie z OpenTable.com. Jeśli jednak twoja impreza składa się z pięciu osób lub mniej, a ty łamiesz chleb z kolegami, których towarzystwo lubisz, wybierz stoisko z półksiężycem. Te duże białe półokrągłe kabiny skórzane znajdują się z tyłu jadalni i pozwalają na bardziej intymną i osobistą atmosferę, wygodniejszą w „rozmownym sklepie” pod koniec dnia.

Teraz najważniejsza część: jedzenie. Menu OYA można znaleźć na stronie www.oyadc.com. Menu oferuje różnorodne „małe” i „duże” talerze, więc degustacja, udostępnianie i pobieranie próbek jest łatwe i zachęcane. Istnieje również pełny wybór sushi i saké. Na talerze polecam na początek żółtą zupę pomidorową i sałatkę z azjatyckich gruszek z sosem orzechowym. Naleśniki z pekinem z sosem scallion hoisin, krótkie żeberka duszone w anyżu imbirowym i jagnięcina ze skorupą ziołową to także cudowne małe talerze. Istnieje wiele dużych talerzy, od polędwicy, przez kurczaka, schab i okonia morskiego. Jest coś naprawdę dla miłośników lądu i morza.

OYA oferuje także lunch i kolację w formie prixe fix. Obiad składa się z trzech dań, w tym jednego wyboru z określonego „małego talerza”, jednego z określonego „dużego talerza” i jednego z oferty deserowej, która może obejmować wino pustynne, takie jak porto. Jest to wspaniała opcja, jeśli podróżujesz według planu zwrotu diety.

Menu napojów OYA oferuje znakomity wybór win i charakterystyczne koktajle. Barman był niezwykle pomocny podczas jednej konkretnej wizyty, umożliwiając mojej koleżance zmianę przepisu na napoju, aby był nieco mniej słodki dla jej smaku. Taka prośba była całkowicie zerowa, po prostu szczera chęć uszczęśliwienia mojego kolegi. Oczywiście też próbowałem. To było idealne.

Jeśli mam jedną skargę na OYA, to to, że część wypoczynkowa jest nieco mała, szczególnie jeśli masz spotkanie w grupie, aby napić się drinka przed kolacją w pracowitą noc w restauracji. Jednak nigdy nie miałem problemu z uzyskaniem napojów lub znalezieniem miejsca, w którym mógłbym stać, czekając, czy nie będzie wolnych miejsc. Ludzie są tam z jakiegoś powodu. Po prostu dobrze. Biorąc pod uwagę atmosferę restauracji, naprawdę i tak chcesz szybko dostać się do stołu. Jest tak zachęcający i wygodny, co jest rzadkością w restauracji o tak nowoczesnym stylu.

Dostępny jest parking z usługą parkingowego przed restauracją lub w odległości spaceru od hoteli i muzeów w okolicy, takich jak Hotel Monaco, National Portrait Gallery i International Spy Museum. Jedź, spaceruj lub spaceruj. Zostaniesz ciepło przyjęty ze swoimi kolegami, tak jak byłem wielokrotnie w OYA.

Instrukcje Wideo: LETS TRY IT OUT‼️ ... DC’s ROAMING ROOSTER FRIED CHICKEN .... (Może 2024).