Skrót Autentyczny przepis na włoski sos mięsny

• Kwiecień 26, 2024

Każda włoska rodzina ma „tajny” przepis na włoski sos mięsny. Składniki różnią się w zależności od tego, skąd w języku włoskim pochodzi rodzina oraz co lubią członkowie rodziny. Nasza rodzina nie jest Włoszką, ale miała szczęście zdobyć wspaniały przepis od przyjaciela jednej z moich sióstr. Następujące Autentyczny włoski sos mięsny jest pełen mielonej wieprzowiny i kiełbasy; może być stosowany w dowolnym przepisie wymagającym sosu mięsnego, a ponieważ robi dużo, można go zamrozić w porcjach wielkości przepisu, aby użyć w razie potrzeby. Chociaż zajmuje to trochę czasu, większość czasu nie jest praktyczna. Podstawą tego pysznego sosu jest wszechstronny włoski moduł sosu Marinara, który powinien wygodnie znajdować się w zamrażarce; jeśli nie, można go łatwo wykonać na kuchence lub w kilku wolno gotowanych kuchenkach bez nadzoru. Bez względu na to, jak mało czasu jest na obiad na stole, ten sos zapewni, że dziesiątki potraw można zrobić w mniej niż 30 minut.



Możliwości korzystania z tego sosu są nieograniczone! Po przygotowaniu sos w puszce będzie już przeszłością, ponieważ żadna marka handlowa nie może się równać z tym doskonałym sosem domowej roboty. Jeśli twoja rodzina ma „tajny” przepis na włoski sos, nie krępuj się zastąpić swoich ulubionych składników, aby był twój. Spodoba ci się wygoda posiadania sosu w zamrażarce, aby przygotować dziesiątki ulubionych potraw.


Około 24 porcji

2 funty kości wieprzowych, (używam nie wędzonych kości szyi wieprzowej)

12 filiżanek włoskiego sosu Marinara z włoskiego modułu Marinara
2 szklanki wody

1 funt mielonej wieprzowiny
1 funt włoska kiełbasa

1. Połóż kości wieprzowe na patelni brojlerów i grilluj ze wszystkich stron, aż się zrumienią.


2. Przenieś kości do dużego holenderskiego piekarnika lub garnka do zupy.


3. Dodaj sos marinara i wodę; wymieszać.


4. Doprowadzić do wrzenia, obniżyć do wrzenia, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny.


5. Zdejmij z ognia i ostudź; wyluzuj przez noc lub do 3 dni.


6. Usuń kości z sosu.


7. Wybierz mięso z kości i dodaj do sosu; jest to o wiele łatwiejsze, jeśli kości są mikrofalowane 3 lub 4 minuty, aby lekko je podgrzać.


8. Brązową mieloną wieprzowinę i kiełbasę, krusząc mięso, aż będzie dobrze.


9. Gdy mięso zostanie ugotowane, dokładnie odcedź i dodaj do mieszanki marinara.


10. Doprowadzić sos do wrzenia, obniżyć do wrzenia i gotować około 30 minut.


11. Pakuj w torby z zamrażarkami w opakowania wielkości przepisu i zamrażaj, jeśli nie od razu zużyjesz.

Kwota na porcję
Kalorie 276 Kalorii z Tłuszczu 166
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 60% Białko 21% Carb. 19%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 18 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Cholesterol 56 mg
Sód 932 mg
Węglowodany ogółem 13 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 15 g

Witamina A 24% Witamina C 27% Wapń 0% Żelazo 10%

Instrukcje Wideo: ???? Spaghetti bolognese - najlepsze! Stefano Terrazzino – Przepisy Kuchni Lidla (Kwiecień 2024).