Niektóre europejskie gruszki Heirloom

• Może 6, 2024

Wśród europejskich gruszek znajduje się wiele wspaniałych odmian rodowych. Oto szczegóły dotyczące niektórych zachwycających odmian, które są wysoce zalecane do jadalnego krajobrazu i sadów domowych.


Docteur Jules Guyot Pear

Drzewo to, zwane także Jules Guyot, pochodzi z Francji pod koniec 1800 roku, prawdopodobnie 1870 lub 1883 roku, w zależności od źródła. Pionowe drzewo w końcu z czasem nieco się rozprzestrzenia. Co drugi rok może przynosić bardzo duże plony.

Gruszki dojrzewają wcześnie, często na początku września, zwykle przed Bartlett. Chociaż skóra jest początkowo zielona, ​​dojrzewa do jasnożółtej. Może to mieć lekki rumieniec i kropki wraz ze spłukiwaniem. Zrywaj te owoce, gdy są zielone, i dojrzewaj w pomieszczeniach.

Owoce mają zazwyczaj lepszy kolor i smak niż Bartlett. Są dość aromatyczne z doskonałym smakiem. Mają kształt Bartletta i są owalne lub gruszkowe. Rozmiar może się znacznie różnić od małego do dużego. Miąższ jest drobnoziarnisty i biały


Gruszka Doyenne Gris

Jest to znane pod wieloma innymi nazwami, zarówno w Europie, jak i w USA. Najczęstsze angielskie nazwy to Grey Doyenne, Grey Gruszka Maślana, Grey Dziekani i Red Doyenne. Inne nazwy to Doyenne Galeux, Rouge, Roux i d’Automne. W Stanach Zjednoczonych był prawdopodobnie sprzedawany pod dwiema europejskimi nazwami, Bossouck Nouvelle i Doyenne Boussouck. Doyenne jest francuskim dziekanem, co tłumaczy fakt, że niektóre angielskie nazwy zwyczajowe zawierają słowo „dziekan”.

Gorąco polecany przez A.J. Downing w Downing's Fruits and Fruit Trees of America, opublikowanym w 1849 roku, drzewo ma pionowo brązowo-szare pędy. Pochodzi z około 1750 r. I najwidoczniej został po raz pierwszy wyhodowany w klasztorze Chartreux w Paryżu.

Owoce doskonałej jakości dojrzewają w połowie października. Przechowują się dobrze przez tygodnie. Duże i średnie, są podobne do kuli ziemskiej i pod wieloma względami przypominają biały Doyenne, w tym kształt, kolor i smak. Są jednak bardziej okrągłe niż biała Doyenne. Łodygi mają cal. Gładka skóra jest zwykle rdzawa z bogatym czerwonawo-brązowym odcieniem.

Ta gruszka ma wyjątkowo pyszny, bogaty smak. Jest delikatny, maślany i topnieje.