Warzywa Mieszane Na Parze Z Winegretem

• Może 19, 2024

Gotowanie na parze warzyw jest jednym z najzdrowszych sposobów ich posiadania. Nie tylko zachowują swój żywy kolor, ale także bogactwo składników odżywczych. Jeśli świeże warzywa nie są dostępne, mrożona jest odpowiednią alternatywą. Oto dodatkowa wskazówka dla Ciebie. Kiedy gotujesz warzywa na parze, nie wyrzucaj wody. Zapisz go, aby podlać rośliny domowe i zewnętrzne. Potrzebują składników odżywczych tak samo jak my.

Składniki
Flakonik na sole trzeźwiące
1 szklanka oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
¼ szklanki octu balsamicznego
2 TBS świeży sok z limonki
1 czerwona cebula, cienki pokrojony papier
2 łyżki posiekanych ziół, takich jak natka pietruszki, bazylia, oregano, tymianek, rozmaryn lub szczypiorek
1 sól morska
½ łyżeczki świeżo zmielonego białego pieprzu
½ funty szparagów, umyte, przycięte i pokrojone
1 średniej wielkości cukinia, pokrojona po przekątnej
4 duże marchewki, obrane i pokrojone cienko wzdłuż
1 duża czerwona papryka, zaszczepiona i pokrojona w paski
½ funtów zielonej fasoli przyciętej

Kierunki
W przypadku winegret: Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw winegret w temperaturze pokojowej, aż będzie gotowy do podania.

Warzywa można gotować na parze w dużym piekarniku do gotowania na parze lub w kuchence mikrofalowej. Korzystanie z parowca może potrwać nieco dłużej ze względu na gęstość różnych warzyw. Ta sama zasada obowiązuje podczas gotowania na parze w kuchence mikrofalowej, ale czas będzie krótszy. Mikrofaluj warzywa w dwóch partiach, obie przez połowę czasu, gdy myślisz, że warzywa będą musiały gotować. W przypadku obu metod upewnij się, że warzywa nie są rozgotowane.


Do kuchenki mikrofalowej: Umieść wszystkie warzywa oprócz pokrojonej czerwonej cebuli w dużej misce bez dodatkowej wody. Przy zawartości wilgoci w warzywach dodanie wody może spowodować, że zaczną się gotować, a nie para. W ten sposób zaryzykujesz utratę ważnych składników odżywczych.

Przykryj folią, upewniając się, że miska jest całkowicie szczelna, aby utrzymać parę w środku. Warzywa mikrofalowe na wysokim poziomie przez sześć minut. Sprawdź podobieństwo i kuchenkę mikrofalową przez kolejne sześć minut. Jeśli warzywa nie zostaną ugotowane na parze do etapu ostrego gryzienia, kontynuuj mikrofalowanie w odstępach 30 sekund, aż do zakończenia. Po zakończeniu ułóż warzywa na dużym talerzu z pokrojoną czerwoną cebulą. Ubij winegret i polej go warzywami. To danie najlepiej podawać na ciepło.

Opcje warzyw gotowanych na parze
Zielone fasolki
Żółty squash
Cebule Vidalia
Groszek
Młoda kukurydza
Pasternak
Paluszki Ziemniaczane
brokuły
kalafior
Yam
Koper włoski
Pory
Fasola woskowa

Instrukcje Wideo: Pomysł na obiad - WARZYWA NA PARZE (Może 2024).