10 najlepszych wskazówek degustacyjnych

• Kwiecień 29, 2024

Degustacje wina dzielą się na dwie kategorie. Tutoredowe degustacje prowadzone są przez kogoś, kto mówi o winach do degustacji i jest ich ograniczona liczba. Podczas degustacji na stołach jest wiele win pogrupowanych często według producenta, importera, regionu lub stylu, a degustatorzy poruszają się, wybierając wina, które chcą spróbować. W większości degustacji wina są nalewane przez ludzi obsługujących ten stół. Niektóre degustacje handlowe są nalewane samodzielnie, ale w wielu miejscach nalewanie win degustacyjnych jest nielegalne, a ilość, którą można nalać, jest kontrolowana.

Poniższe wskazówki są w większości odpowiednie do degustacji spacerowych.

1 - Podróż - nawet w mało prawdopodobnym przypadku, gdy nie połykasz, ale plujesz za każdym razem, nadal będziesz odczuwał wpływ alkoholu, ponieważ niektóre z nich zostaną wchłonięte przez podniebienie, więc nie polegaj na jeździe do domu.

2 - Zaplanuj - będzie za dużo win, aby je wszystkie skosztować, więc ustal priorytet. Może to być odmiana, mieszanka, region lub wytwórnia win. Jeśli chcesz uzyskać informacje lub wypytać konkretnego winiarza i jego wytwórnię, planuj najpierw odwiedzić to stoisko.

3 - Maniery - pamiętaj, aby uznać i podziękować nalewającym.

4 - Notatnik - weź mały notatnik i długopis, aby robić notatki. To lepsze niż pisanie na ulotkach winiarskich i trzyma wszystkie swoje notatki w jednym miejscu.

5 - Aparat - użyj aparatu w telefonie, aby zrobić zdjęcie interesujących etykiet wina i materiałów informacyjnych. Zdjęcia działają jak dobre wspomnienia i pozwalają uniknąć noszenia wielu błyszczących materiałów informacyjnych.

6 - Pluć - Łatwo zapomnieć. Dowiedz się, gdzie jest spluwaczka, zanim spróbujesz smaku, a jeśli możesz go zobaczyć, zapytaj nalewającego.

7 - Buty - noś wygodne buty. Długo będziesz na nogach.

8 - Szatnia - Będziesz potrzebować jednej ręki do szklanki, a drugiej do pisania notatek. Sprawdź torby, płaszcze wierzchnie i zostań jak najbardziej nieobciążony.

9 - Woda - Woda oczyści podniebienie i odświeży cię do następnego smaku. Nie bądź spragniony, bo będziesz miał ochotę pić wino.

10 - Ikony - Drogie i kultowe wina zwykle kończą się jako pierwsze. Jeśli chcesz ich posmakować, idź wcześniej niż późno. Czasami wytwórnia win trzyma swoje najlepsze wino pod stołem do nalewania tylko wybranym odwiedzającym. Przyjazne podejście i kompetentne podejście może po prostu dać ci nalewkę, więc jeśli nie widzisz tego, co chcesz na stole, zapytaj.

Zadawaj pytania na naszym forum.

Peter F May jest autorem Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wina z całego świata który zawiera ponad 100 etykiet wina i związane z nimi historie, oraz PINOTAGE: Behind the Legends of South Africa's Wine Wine która opowiada historię wina i winogron Pinotage.

Instrukcje Wideo: ???? 10 NAJLEPSZYCH PREZENTÓW DLA URODOMANIACZKI ???? (Kwiecień 2024).