Hołd dla białego rycerza

• Może 1, 2024

John White (15 maja 1945 r. - 2 lipca 2007 r.)

White Beer Travels (//www.whitebeertravels.com) zawsze przypominał mi, że piwo w najbardziej podstawowej formie było złożonym napojem, ale jednocześnie zabawnym i orzeźwiającym. Już samo przejrzenie strony pozwoli ci bawić się kursorem, gdzie szklanki piwa i miniaturowe butelki Duvel lub Orval podążą za tobą jak banda dzikich kotów. Kiedy fascynacja zanikła, można było zobaczyć wspólne poświęcenie Johna White'a dla „Łowcy piwa, raju słodu, Michaela Jacksona i belgijskiego Pierre'a Celisa, króla belgijskiego piwa białego / pszenicznego”. Jego strona została zatwierdzona przez pisarza piwa Rogera Protza i brytyjską gildię pisarzy piwa. Gdy wchodziłeś do wspaniałego świata piwa oczami Yorkshiremana, podróżowałeś z nim z kraju do kraju, zbierając paliwo dla stale rosnącej miłości do piwa.

Teraz go nie ma.

John White zmarł nagle z powodu ogromnego zawału serca 2 lipca^nd , 2007. Keith Birch z CAMRA Brussels dodaje: „John został niedawno zalany w Yorkshire i stracił całą swoją kolekcję pamiątek po piwie, a także wiele innych rzeczy. Straszny."

Tak bardzo kochany był John White, że Yvan De Baets ogłosił, że edycja festiwalu Bruxellensis w 2007 roku będzie poświęcona pamięci Johna. Napisał: „To bardzo mała symboliczna rzecz, ale wierzymy, że on, który był tak entuzjastyczny [i] wspierający festiwal, byłby wdzięczny”.

Zeszłego lata w 2006 roku poznałem tego zapalonego miłośnika piwa i pisarza w White Horse w Parson's Green. Uczestniczyliśmy w przyjęciu na rozgrzewkę, wieczorem przed Great British Beer Festival. Pokój wypełniał aromat słodkiego słodu i cytrusów, melasy, ciemnych owoców i karmelu. Atmosfera podniecenia pobudziła uczestników - członków British Guild of Beer Writers i CAMRA, piwowarów, wydawców z całego świata i ekspertów od piw z beczki. John White, bezpretensjonalny i wciągający, przedstawił się temu piwnemu lisowi, rozpoznając mnie, zanim zdałem sobie sprawę, kim on jest. Wręczając mi swoją kartę, prowadziliśmy ożywioną dyskusję na temat jego światowych przygód. Jego imię było łatwe do zapamiętania nie dlatego, że było to po prostu „John White”, ale dlatego, że wydawało się, że ma musowanie świecące od wewnątrz, jak biała aura belgijskiego wiedźmina.

Jego podróże były imponujące. Inspirowany przez Michaela Jacksona Przewodnik po piwie w Nowym Świecie (1988), a następnie prezent świąteczny Pocket Beer Book Michaela Jacksona, zaczął patrzeć poza brytyjskie ale uwarunkowane beczkami. Piwa specjalne na arenie światowej przyciągnęły jego uwagę i podniebienie. Po pierwszej wyprawie skoncentrowanej na piwie do Brugii w Belgii w 1993 roku rozpaliła się jego pasja do specjalnych piw i poczuł się zmuszony wyruszyć na wyprawę w dalekie zakątki ziemi. Podróże do Niemiec - w szczególności do Bamberg - Francji, Holandii, Czech, Polski, Singapuru, Stanów Zjednoczonych Ameryki, Australii, Austrii, Słowacji i Węgier podtrzymywały apetyt, gdy wprowadzał innych w skarby magii burgundzkiej .

Był aktywnym członkiem kilku organizacji konsumentów piwa w Europie - Zythos w Belgii (www.zythos.be), PINT w Holandii (www.pint.nl), CAMRA w Wielkiej Brytanii (www.camra.org.uk) oraz Les Amis de la Biere we Francji (//www.amisdelabiere-idf.org/). Był członkiem komitetu wykonawczego British Guild of Beer Writer i koordynatorem podróży dla gildii, a także członkiem gildii degustacyjnej (La Guilde des tate-biere) w belgijskim muzeum piwa w Lustin. Jego doświadczenia z piwem były tak duże, że zyskał akceptację jako Esward d’Honneur de la Ghilde des Eswards Cervoisiers (Honorowy Taster Francuskiej Gildii Degustatorów Piwa), „wewnętrzny krąg” Les Amis de la Biere. Specjalizował się w tłumaczeniu z francuskiego na angielski, a oprócz tłumaczeń dla rafinerii ropy naftowej, kancelarii prawnych, browarów i producentów chemicznych, przetłumaczył strony w języku angielskim na stronie www.festivalbruxellensis.be.

W kręgach piwowarów wiele mówi się o tworzeniu piwa w pamięci Johna White'a na Bruxellensis 2007. Stephen D’Arcy z CAMRA Bruksela sugeruje „specjalne piwo blanche (lub białe !!)”.

A co mówi jego mentor, Michael Jackson? „Gdyby miało być piwo pożyteczne, być może powinno połączyć elementy Belgii i Bamberga: wędzone piwo pszeniczne, trochę jak lamentowany polski Grodzisk. Ale jak zbudowalibyśmy element Yorkshire? Kamienne kwadraty nie wydają się odpowiednie i mogą być trudno dostępne. Podoba mi się jednak pomysł białego piwa White Knight z hrabstwa białej róży. Triple White, ponadczasowy klasyk? Piwo tak niezapomniane, że nigdy go nie zapomnimy. ”

Twoje zdrowie!

Instrukcje Wideo: Nocny Kochanek - Koń na Białym Rycerzu (Oficjalny Teledysk) (Może 2024).