Białe ciasto

Białe ciasto

To ciasto jest szczególnie dobre z polewą waniliową, obficie pokrytą kokosem.

• 3 jajka - oddzielone
• 1/2 szklanki masła
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki. proszek do pieczenia
• 2-1 / 2 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka

Przygotowanie -
Tłuszczowe i okrągłe foremki 2 - 8 "lub 9" wysmarować mąką. Ubij białka na sztywno; odłożyć na bok. W misce wymieszaj żółtka, masło i cukier. Uderzaj ze średnią prędkością przez około 2 minuty. W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj pozostałe składniki, na przemian z mlekiem. Dobrze wymieszaj, a następnie mocno ubijaj przez kolejne 2 minuty. Złożyć ubite białka jajek. Wlać ciasto do przygotowanych patelni. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 350º przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż ciasta odskoczą po lekkim dotknięciu na środku.