Przepis na ciasto z rodzynkami i orzechami jabłkowymi

• Może 4, 2024

Ciasto jest koniecznością na Święto Dziękczynienia, a także na imprezach wakacyjnych. Dynia, zgodnie z opublikowanymi sondażami, jest najbardziej popularna, a następnie jabłko i pekan. Następujące Ciasto Rodzynkowe Orzech Jabłkowy jest adaptacją tej znalezionej w książce kucharskiej sprzed kilku lat. Preparat bardzo różni się od większości szarlotek, ponieważ rodzynki to orzechy, które są w kruchym posypce, a nie mieszane z jabłkami; polewa zawiera okruchy grahama, które również są nieco inne. Jabłka są przykryte gotowanym syropem, co daje bardzo wilgotne i aromatyczne nadzienie. Jeśli szukasz trochę innej szarlotki, to z pewnością ta.

Nawiasem mówiąc, to ciasto było dużym faworytem kilku oficjalnych degustatorów Hancocka i zostało zamówione na naszą rodzinną kolację w Święto Dziękczynienia w tym roku. Podejrzewam, że stanie się to tradycją rodzinną i będzie podawana również podczas przyszłych kolacji z okazji Święta Dziękczynienia. Warto spróbować tej rodzynkowej szarlotki z jabłkiem i orzechami włoskimi.

8 porcji

6 tarta jabłek do pieczenia, obranych, rdzeniowych i pokrojonych w plastry

Syrop:
1 szklanka wody
3/4 szklanki cukru

2 łyżki cukru
3 łyżki skrobi kukurydzianej
1/4 szklanki wody

Byczy:
3/4 szklanki okruchów graham
1/2 szklanki zmiękczonego masła
1/3 szklanki rodzynek
1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1/4 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
1 łyżka świeżego soku z cytryny
1/2 łyżeczki wanilii

1 9 "nie wypiekana skorupa ciasta

1. Rozgrzej piekarnik do 400 °.
2. Umieść jabłka w misce mikrofalowej, przykryj i mikrofaluj 10 minut; odłożyć na bok.
3. Syrop Wymieszaj 1 szklankę wody i 3/4 szklanki cukru w ​​małym rondlu; Przykryć i doprowadzić do wrzenia.
4. Odkryć, zamieszać, aby rozpuścić cukier, i gotować 10 minut bez mieszania, aż mieszanina zgęstnieje
5. Wymieszaj skrobię kukurydzianą i 1/4 szklanki wody; mieszaj, aż będzie gładka i ubij w syrop.
6. Mieszaj na średnim ogniu, aż będzie bardzo gęsty.
7. Byczy: Wymieszaj bułkę tartą, masło, rodzynki, orzechy włoskie, cynamon, gałkę muszkatołową, sok z emonu i wanilię, aż się kruszą.
8. Rozłóż częściowo ugotowane jabłka równomiernie w skorupce ciasta; polej syropem.
9. Całość posyp polewą.
10. Piec 30 minut, przykryć luźno folią, jeśli skorupa zbyt szybko się przyrumieni.
11. Wyjmij z piekarnika i ostudź.

Kwota na porcję
Kalorie 502 Kalorii z Tłuszczu 211
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 42% Białko 3% Carb. 55%

Ilość składników odżywczych na
Tłuszcz całkowity 23 g
Tłuszcz nasycony 10 g
Cholesterol 31 mg
Sód 310 mg
Węglowodany ogółem 69 g
Błonnik Dietetyczny 3 g
Cukry 22 g
Białko 3 g

Witamina A 10% Witamina C 16% Wapń 0% Żelazo 8%

Instrukcje Wideo: Przepis na Ciasto Dziad (Może 2024).