Sałatka Ze Szpinaku

Świeża i zdrowa sałatka ze szpinaku dla dzieci

• 1/4 szklanki soku pomarańczowego
• 3 T. marmolada pomarańczowa
• 2 T. ocet balsamiczny
• 2 łyżeczki. Oliwa z oliwek
• 1/4 łyżeczki. Sól
• 1/4 łyżeczki. świeżo zmielony czarny pieprz
• 1/2 łyżeczki. posiekany świeży tymianek
• 2 T. posiekanego świeżego szczypiorku lub zielonej cebuli
• 1 mała puszka pomarańczy mandarynkowej - odsączona
• młode liście szpinaku, umyte i wysuszone - około 8 uncji.
• imitacje boczku

Przygotowanie - Połącz liście szpinaku, mandarynki i szczypiorek lub zieloną cebulę w misce sałatkowej Połącz marmoladę, ocet, olej, tymianek, sól i pieprz w rondlu i podgrzewaj na średnim ogniu, aż mieszanina się podgrzeje lub umieść składniki w bezpiecznej kuchence mikrofalowej wymieszaj i gotuj około 1 minuty lub do momentu podgrzania mieszaniny. Wlać mieszankę szpinaku i wrzucić. Posyp bekonowymi kawałkami. Natychmiast podawaj.