• Może 5, 2024

Wygląda na to, że wszyscy uwielbiają chleb dyniowy, a gdy tylko nadejdzie sezon jesienny, kucharze wszędzie robią swoją ulubioną wersję. Następujące Podstawowy chleb dyniowy był testowany dziesiątki razy, tak jak jest, a także z odmianami takimi jak chipsy czekoladowe, wirowy ser śmietankowy, różne posiekane orzechy itp. Za każdym razem działa idealnie. Jeśli szukasz dobrego, aromatycznego chleba dyniowego o świetnej konsystencji, ten przepis jest dla Ciebie.

Chociaż można użyć świeżej dyni, jeśli jest ona tak pochylona, ​​gotowy produkt jest identyczny przy użyciu czystej dyni w puszkach. Upewnij się, że przypadkowo nie używasz mieszanki z dyni, która znajduje się w puszkach obok dyni; to zupełnie inna sprawa. Podawaj ten wilgotny chleb dyniowy tak, jak jest, lub posmaruj go masłem lub słodzonym serem śmietankowym. Można go pokroić w kostkę i użyć w drobiazgach lub upiec w małych bochenkach na prezenty. Jeśli chcesz gęstego, wilgotnego ciasta dyniowego, po prostu upiecz przepis według przepisu w naczyniu do pieczenia 9 x 13 cali, a nie na bochenek. Bez względu na to, jak to zrobisz, ten chleb dyniowy jest pyszny i zadowoli wszystkich.

24 plastry

2 szklanki cukru
2/3 szklanki brązowego cukru
Skrócenie 2/3 filiżanki

4 jajka
2/3 szklanki wody
1 15 uncji puszka dyni

2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
3 1/2 szklanki mąki

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °.
2. Spryskaj dwa patelnie bochenek (4 x 8 cali) Baker's Joy lub spray nieprzywierający z lekkim pyleniem mąki.
3. W dużej misce zmiksuj cukry i tłuszcz; dodaj jajka, wodę i dynię.
4. Obróć mikser na niski poziom i dodaj sodę oczyszczoną, sól, proszek do pieczenia, przyprawę z dyni i mąkę; Dobrze wymieszać.
5. Wlać mieszaninę do przygotowanych patelni bochenek.
6. Piec przez godzinę lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
7. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut.
8. Przełóż nóż wokół bochenków i odwróć na stojak chłodzący.
9. obróć bochenki w pionie i ostudź dokładnie przed pokrojeniem.

Wariacje:

Chleb z dynią orzechową: Zarezerwuj 2 łyżki mąki z podstawowego przepisu na chleb dyniowy powyżej; wrzuć 1-2 szklanki posiekanych orzechów z mąką i wymieszaj je z chlebem tuż przed wlaniem ciasta na patelnie.
Chleb dyniowy z kawałkami czekolady: Zarezerwuj 2 łyżki mąki z podstawowego przepisu na chleb dyniowy powyżej; wrzuć 1 szklankę chipsów czekoladowych do mąki i złóż je do ciasta tuż przed wlaniem do patelni.
Chleb z dynią i rodzynkami: Zarezerwuj 2 łyżki mąki z podstawowego przepisu na chleb dyniowy powyżej; wrzuć 1 szklankę rodzynek i 1 szklankę posiekanych orzechów włoskich do mąki i złóż je do ciasta tuż przed wlaniem do patelni.
Kwota na porcję
Kalorie 214 Kalorii z Tłuszczu 66
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 31% Białko 5% Carb. 64%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 7 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Cholesterol 35 mg
Sód 185 mg
Węglowodany ogółem 34 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 17 g
Białko 3 g

Witamina A 1% Witamina C 0% Wapń 0% Żelazo 3%

Instrukcje Wideo: Jedyna książka o pieczeniu chleba, jakiej potrzebujesz. (Może 2024).