Przepisy na budyń kokosowy

• Może 9, 2024

Budyń kokosowy to podstawa w niektórych miejscach i jest świetnym deserem, który można podawać na wiele różnych sposobów! Wiele budyń kokosowych można pokroić w kwadraty i podać w ten sposób. Niektóre są wylewane na skórkę w naczyniu żaroodpornym i podawane z prażonym kokosem posypanym na wierzchu. Następnie są kremowe marzycielskie budynie, które wszyscy uwielbiamy, podawane w małej misce lub filiżance z kupą bitej śmietany na wierzchu. Mniam! Wyobraź sobie, że urządzasz przyjęcie i podajesz ten wspaniały pudding w łupinie orzecha kokosowego na danie.
Oto kilka świetnych pomysłów na zrobienie puddingu kokosowego.

Hawajski deser kokosowy jak to się nazywa na Hawajach, jest ulubionym miejscem luau i jest wytwarzany z mleka kokosowego i innych składników. To bardzo łatwe do zrobienia. Oto świetny przepis na wypróbowanie.

4 szklanki mleka kokosowego *
2-1 / 2 szklanki wody
1-1 / 4 szklanki cukru
1 szklanka skrobi kukurydzianej

Połącz mleko kokosowe i wodę. Mieszaj, aż będzie gładka. Dodaj cukier i skrobię kukurydzianą. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Jeśli haupia jest ziarnista, musisz nadal gotować mieszankę, ponieważ tłuszcz w mleku kokosowym jeszcze się nie stopił. Wystarczy gotować, aż będzie gładkie i wlać do naczynia żaroodpornego i włożyć do lodówki, aby ujędrnić lub wlać na ulubioną skórkę i posypać rozdrobnionym kokosem, aby uzyskać świetne danie deserowe.
Jeśli robisz to na imprezę w stylu luau lub hawajskim, fajnie byłoby wlać budyń kokosowy do pół skorup kokosowych i podawać w ten sposób.

* Aby zrobić mleko kokosowe
Wymieszaj równe części rozdrobnionego kokosa i wody i gotuj na wolnym ogniu, aż się spieni.
Następnie odcedź przez ściereczkę wyciskając jak najwięcej płynu z miazgi

Ten wykorzystuje mleko kokosowe w puszkach, które jest zwykle dostępne w większych sklepach spożywczych i niektórych mniejszych.

Pudding Kokosowy II

2 14-uncyjne puszki mleka kokosowego
2 1/4 szklanki cukru
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka skrobi kukurydzianej
mielony cynamon

W rondlu połącz mleko kokosowe z cukrem i solą. Doprowadzić do pełnego wrzenia i gotować przez około 6 minut, od czasu do czasu mieszając.
W misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z well szklanki wody.
Natychmiast wlej mieszaninę do rondla i gotuj, ciągle ubijając, aż mieszanina zgęstnieje w budyń, około 2 minut.
Zdejmij z ognia.
Wlać mieszaninę przez sitko.
Przenieś napięty pudding do nieprzywierającego naczynia żaroodpornego lub do pojedynczych szklanek lub misek. Odłóż na bok do ostygnięcia.
Przechowywać w lodówce do pełnego ustawienia, około 2 godzin.
Posyp posiekanego kokosa wokół krawędzi po posypaniu odrobiną zmielonego cynamonu na budyniu i podawaj.

Budyń kokosowy po tajsku

1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
6 żółtek
3 (14 uncji) puszki Mleko kokosowe

Wymieszaj mąkę, cukier i sól w ciężkim rondlu.
Dodaj żółtka i wymieszaj mieszaninę.
Powoli ubij w pół puszki mleka kokosowego i umieść na średnim ogniu.
Ogrzewać mieszaninę przez 2-3 minuty, ciągle mieszając.
W małym rondlu podgrzej i zagotuj pozostałe mleko kokosowe.
Powoli dodaj gorące mleko kokosowe do mieszanki mąki i jajek, ubijając, aby połączyć.
Gotować na wolnym ogniu i mieszać przez 7-10 minut, aż stanie się bardzo gęsta.
Zdejmij z ognia i włóż do garnka lub naczynia do serwowania.

Pudding kokosowy po chińsku

2 łyżki niesmacznej żelatyny
1 3/8 szklanki wrzącej wody
1 puszka mleka kokosowego
2/3 szklanki białego cukru
2 białka jaj

Lekko nasmaruj 1-litrowe naczynie lub zapiekankę.
W dużej misce rozpuść żelatynę we wrzącej wodzie. Dodaj mleko kokosowe i cukier. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
W międzyczasie ubij białka na puszystą masę. Gdy mieszanina żelatyny ostygnie do temperatury pokojowej, umieść żelatynową misę w łaźni lodowej. Gdy mieszanina zacznie się wiązać, złóż do niej białka jaja. Rozłóż w przygotowanym naczyniu i wstaw do lodówki do ustawienia.

Cytrynowy Pudding Kokosowy

1 kokos, tarty (rezerwowe mleko kokosowe)
6 jajek
2 skórki cytryny
sok z 2 cytryn
1 szklanka cukru
mleko z kokosa

Ubij żółtka jaj cukrem i startą skórką cytryny, aż będą lekkie i kremowe; stopniowo dodawać kokos i ubite białka jaj, a na koniec wlać mleko kokosa, do którego dodano sok z cytryn.
Piec w piekarniku 375º przez pół godziny. Schłodzić i podawać na zimno.

Pudding Kokosowo-Ananasowy

2 kwarty mleka kokosowego
3/4 szklanki cukru
1/2 łyżeczki soli
1 ananas, obrany, z rdzeniem i drobno pokrojony w kostkę
1/2 szklanki skrobi kukurydzianej

Dodaj mleko kokosowe i cukier do dużego rondla i mieszaj na średnim ogniu, aż cukier i sól się rozpuści. Pulsuj ananasa w robocie kuchennym, aż do grubego posiekania. Dodaj ananasa do garnka i gotuj, często mieszając, aż ananas zostanie zintegrowany z mieszanką. W małej misce wymieszaj razem 1/2 szklanki wody do skrobi kukurydzianej. Wmieszaj do garnka, gotuj i mieszaj, aby zmniejszyć i zagęścić, aż uzyska konsystencję jogurtu. Przenieś do serwowania potraw i zrelaksuj się.

Instrukcje Wideo: Kokosowy PUDDING CHIA z mango ???? | Daria Ładocha & Kuchnia Lidla (Może 2024).