Stwierdzono, że żurawina oferuje naturalne korzyści antybiotykowe

• Może 21, 2024

Zjedz swoje serce w Święto Dziękczynienia. Cóż, przynajmniej żurawiny! Naukowcy z Worcester Polytechnic Institute w Worcester w stanie Massachusetts odkryli, że niektóre garbniki w soku żurawinowym skutecznie zmieniają bakterie E. coli, które są odpowiedzialne za kilka typowych chorób, takich jak infekcje jelit i próchnica. Ponieważ niektóre garbniki soku żurawinowego nie pozwalają bakteriom na zainicjowanie infekcji, można mieć nadzieję, że jagody będą mogły być skutecznie stosowane jako naturalny antybiotyk.

Żurawiny od dawna przypisuje się ich terapeutycznym właściwościom w zapobieganiu i leczeniu zakażeń dróg moczowych. Ale te ostatnie odkrycia wskazują, że są obiecujące w promowaniu zdrowia układu pokarmowego i jamy ustnej, zapobieganiu tworzeniu się kamieni nerkowych, obniżaniu LDL i podnoszeniu cholesterolu HDL (dobrego), pomaganiu w wyzdrowieniu po udarze, a nawet pomagają zapobiegać rakowi.

Odkrycia, odkryte przez Terri Camesano, profesora inżynierii chemicznej w WPI, wraz z kilkoma doktorantami, są bardzo obiecujące w przypadku żurawiny zapewniającej te same korzyści z antybiotyków na receptę. Wcześniej zrozumiano, że sok pomógł zwalczać infekcje dróg moczowych, ale nie do końca zrozumiał, w jaki sposób. Naukowcy uważali, że związki te w jakiś sposób zakłócały bakterie przylegające do błony śluzowej dróg moczowych. Ale nowe badania pokazują, w jaki sposób związki faktycznie zakłócają adhezję na poziomie molekularnym.

Mówiąc bardziej technicznie, i zgodnie z komunikatem wydanym przez WPI, „… grupa garbników (zwanych proantocyjanidynami) znajdowana głównie w żurawinie wpływa na E. coli na trzy niszczycielskie sposoby, z których wszystkie zapobiegają przyleganiu bakterii do komórek w ciele, niezbędny pierwszy krok we wszystkich infekcjach:

1. Zmieniają kształt bakterii z pręcików na kule.
2. Zmieniają błony komórkowe.
3. Utrudniają bakteriom kontakt z komórkami lub zaczepianie się o nie, jeśli znajdą się wystarczająco blisko. ”

Badania te mają nadzieję dla wielu ekspertów, zwłaszcza biorąc pod uwagę obawy niektórych naukowców, że wirusy będą coraz bardziej odporne na antybiotyki.

Pamiętaj, że w Święto Dziękczynienia świeża żurawina zawiera najwyższy poziom dobroczynnych składników odżywczych. Jednak gdy świeże żurawiny nie są sezonowe, możesz również polegać na soku żurawinowym i suszonych lub mrożonych żurawinach, aby uzyskać te same korzyści odżywcze. Pamiętaj również, że żurawina w puszce jest wysoko przetworzona i zawiera sztuczny kolor i smak o niemal zerowej wartości odżywczej, więc lepiej zachować ją naturalnie. I nie krępuj się nadziać tym zdrowym dodatkiem!

Instrukcje Wideo: Sok z granatów – 7 niesamowitych korzyści (Może 2024).