Przepis na chrupiące sałatki z kurczaka

• Może 2, 2024

Sałatka z kurczakiem nie musi być wciśnięta między dwie kromki chleba; może wzrosnąć i stać się smacznym opakowaniem. Jedna z najstarszych przypraw na świecie, musztarda, nadaje subtelny cios tej chrupiącej sałatce z kurczaka. Musztarda jest wytwarzana z nasion gorczycy, które są suszone i mielone. Następnie miesza się go z płynnym środkiem wiążącym. Niektóre musztarda, jak Dijon, jest gładka i ma łagodny smak. Inne musztardy są brązowe i pikantne. Niemcy lubią pikantne musztardy, z których niektóre mają szorstką teksturę, ponieważ są wykonane z całych nasion gorczycy. Wiele osób zna musztardę jako jasnożółtą przyprawę, której używamy na hot dogach. Żółty kolor pochodzi z kurkumy, która dodaje swój własny smak do musztardy. Nie ograniczaj się w wyborze musztard! Eksperymentuj z czymś innym niż jasnożółta odmiana. W tej sałatce używa się pikantnego brązu lub Dijon, w zależności od tego, jak odważny ma być smak sałatki musztardowej.

Ta lekka i świeżo smakująca sałatka z kurczakiem ma cudowne chrupnięcie. Wykonany z beztłuszczowego jogurtu greckiego i majonezu o obniżonej zawartości tłuszczu, jest to dobry wybór dla osób, które obserwują spożycie tłuszczu. Niektóre zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3 są dodawane przez włączenie orzechów włoskich. Te orzechy włoskie, jabłka i seler dodają błonnika i chrupią do mieszanki.

Przepis na chrupiącą sałatkę z kurczaka

Składniki:

2 szklanki gotowanego kurczaka, grubo posiekanego (użyłem ud, ale to jest dobre dla każdego resztki gotowanego kurczaka).
½ szklanki selera, grubo posiekane
½ szklanki grubo posiekanego jabłka
½ szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich
¼ szklanki grubo posiekanej czerwonej cebuli (opcjonalnie - można ją pominąć lub zwiększyć w zależności od smaku).
¼ szklanki majonezu (użyłem majonezu oliwy z oliwek Hellmanna, ponieważ ma on mniej tłuszczu).
¼ szklanki beztłuszczowego jogurtu greckiego (użyłem marki Fage.)
1½ łyżki pikantnej brązowej lub musztardy Dijon (nie używaj w tym żółtej musztardy!)
2 łyżki miodu
½ łyżeczki octu balsamicznego
½ łyżeczki suszonego chwastu koperkowego, wcierane między dłonie
¼ łyżeczki białego pieprzu
Sól dla smaku
Dla odmiany i cieplejszego smaku dodaj ½- 1 łyżeczkę przyprawy curry.
Możesz również dodać 2 łyżki posiekanej papryki jalapeno, aby uzyskać dodatkowe ciepło.

Metoda:

W dużej misce delikatnie wrzuć grubo posiekanego kurczaka, selera, jabłka, orzechy włoskie i czerwoną cebulę. Po wymieszaniu składników dodaj majonez, jogurt grecki, musztardę, miód, ocet balsamiczny, chwast koperkowy, pieprz i sól (w razie potrzeby). Mieszaj, aż się po prostu wymieszaj. Przechowywać w lodówce co najmniej godzinę przed podaniem, aby umożliwić wymieszanie smaków.


Do zawijania użyj tortilli z mąki. Tortille z mąki pełnoziarnistej mogą dodać trochę błonnika. Istnieją również tortille typu mąkowego, które mają niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość błonnika. Poszukaj ich w dziale zdrowej żywności w sklepie spożywczym. Możesz owinąć tylko chrupiącą sałatką z kurczaka lub dodać warzywa, aby uzyskać dodatkowy smak i odżywianie. Cienko pokrój ogórki, paprykę, pomidory i posiekaj sałatę. Połóż cienko pokrojone warzywa na tortilli pośrodku. Na warzywa nałóż około 1/3 szklanki chrupiącej sałatki z kurczaka i posyp je posiekaną sałatą. Rzuć tortillę jak burrito.

Wariacje:

Aby zmniejszyć spożycie węglowodanów, możesz zawinąć sałatkę w liście sałaty. Sałata maślana i sałata Bibb działają dobrze, ponieważ są giętkie. Dobrze opłucz sałatę i upewnij się, że jest sucha. Ponieważ jest delikatny, obchodź się z nim ostrożnie, aby uniknąć rozdarcia sałaty. Dodaj niewielką ilość chrupiącej sałatki z kurczaka do każdego liścia i ostrożnie zroluj.

Nie przestawaj z opakowaniami. To także dobra sałatka do podawania na kanapkach z krakersami o otwartej twarzy. Uwielbiam nowe orzechowe krakersy. Mają bardzo satysfakcjonującą chrupkość i konsystencję. Czerpiony układ tortilli działa dobrze jako mała kanapka o otwartej twarzy. Możesz także podzielić pita i nadziać ją sałatą, pomidorami i chrupiącą sałatką z kurczaka. Pita dodaje do tego połączenia drożdży.

Jeśli kochasz węglowodany, jedz je na dobrym chlebie lub bułkach. Bułka ciabatta jest cudowna, podobnie jak chrupiąca twarda bułka. Jeśli tłuszcz nie stanowi dla ciebie problemu, zjedz sałatkę na rogaliku. Aby zmienić tempo, połącz tę sałatkę z obfitym pumperniklem. Mówiąc o gruszkach, możesz wymienić jabłka na gruszki w przepisie!


Połączenie kurczaka, niskotłuszczowych przypraw, przypraw, orzechów, jabłek, selera i cebuli to zdrowa mieszanka potraw. Może być stosowany do lekkiego posiłku lub łatwej przekąski. Ta sałatka jest przystosowalna. Możesz zadowolić różnych członków rodziny, serwując sałatkę na różne sposoby. Chrupiąca sałatka z kurczaka jest tak wszechstronna, jak pyszna.

Kiedy wymieniam produkty według marki, to z nich korzystam. Nie otrzymałem darmowych produktów od producentów, ani nie otrzymałem zapłaty za wymienienie produktów z nazwy.

Jeśli chcesz grać z kilkoma opakowaniami, ta książka jest dla ciebie.Autor uczy nas, jak owijać pyszne pyszne nadzienia. Ta książka to praktyczny sposób na dobre wykorzystanie czasu podczas przygotowywania pożywnych posiłków dla rodziny.

Podsumowując !: Sensacyjne, na każdą okazję

Instrukcje Wideo: Sałatka z kurczaka - na imprezę i na co dzień (Może 2024).