Żuj powoli

• Może 7, 2024

Mój żołądek jest teraz zdenerwowany, ponieważ dziś rano nie przeżułem jedzenia. Jest wzdęty i gazowy, dudniący, a ja bekam. Spieszyło mi się tak wiele osób jedzących. Połknąłem duże kęsy, co oznacza, że ​​nie dostanę pożywienia ze zdrowego posiłku, który przygotowałem. Połknięcie dużych kęsów oznacza niewłaściwe trawienie i wszystkie inne nieprzyjemne objawy.

Zbyt szybkie jedzenie jest dużym problemem dla wielu osób, ale jest OGROMNYM problemem dla osób z nietolerancją pokarmową. Ci z nas z nietolerancją pokarmową mają dość problemów trawiennych. Nasze przewody pokarmowe mogły zostać uszkodzone; brakuje nam wielu enzymów trawiennych; prawdopodobnie mamy wiele nietolerancji pokarmowych; niektórzy cierpią na przerost bakteryjny; i możemy mieć niedobory żywieniowe.

A potem idę pożerać swój posiłek. Tak, jedzenie posiłku trwa dłużej, ale korzyści dla naszego zdrowia są ogromne. Powolne żucie jest początkiem procesu trawienia. Po rozbiciu jedzenia na mniejsze kawałki łatwiej jest je trawić. Zgadza się, nie jesteśmy wężami. Nie możemy połknąć naszego jedzenia w całości, a następnie go strawić.

Żucie uwalnia ślinę, która zawiera enzymy trawienne. Im dłużej żujesz, tym więcej czasu enzymy muszą zacząć rozkładać jedzenie. Wszystko to sprawia, że ​​trawienie jest łatwiejsze w organizmie, a twoje ciało jest w stanie wchłonąć składniki odżywcze z pożywienia. Oznacza to również, że możesz tolerować niektóre pokarmy, które powodują problemy.

Oczywiście wiele razy obiecywałem, że nie będę naruszał zasady: „Nie zjem szybko jedzenia”. Ale już wyznałem, że naruszam tę zasadę, gdy się spieszę i / lub naprawdę jestem głodny.

Za każdym razem, gdy naruszam tę zasadę, podważam wszystkie inne moje wysiłki, aby kontrolować moje objawy trawienne. Lubisz mnie? To właśnie musimy cały czas robić.

• Weź mniejsze kawałki jedzenia.
• Żuj powoli
• Żuj, aż każdy kęs jedzenia zostanie upłynniony lub straci całą swoją teksturę.
• Zakończ przeżuwanie i przełykanie całkowicie przed kolejnym zjedzeniem posiłku.
• Poczekaj, aż wypijesz płyny, aż połkniesz kawałek jedzenia.
• Nie rozmawiaj podczas jedzenia.
• Nie jedz z otwartymi ustami, połykając powietrze.

Co robisz, jeśli masz ochotę na czas?

• Jedz tylko tyle, by złagodzić głód.
• Zachowaj resztę, aby zjeść później jako przekąskę.