Zjedz swoje warzywa… to znaczy mniszek lekarski! Mniszek lekarski ma niewiarygodnie wysoką zawartość witaminy A (ponad 100% zalecanego dziennego spożycia) i wysoką witaminę C. Używaj ich tam, gdzie użyjesz szpinaku, sałaty lub jarmużu, a dostaniesz się na wspaniały wiosenny poczęstunek.
Łatwo jest zrobić zdrową sałatkę, która wygląda świetnie i smakuje wyśmienicie - i jest dla ciebie dobra. Składniki tej sałatki mają smak i wartości odżywcze bez wielu kalorii. Jest to absolutnie ulubiony w naszym domu w lecie. Cieszyć się!
Składniki 5 filiżanek rozdartej sałaty
3 szklanki rozdartego świeżego szpinaku
3 szklanki rozdartej świeżej zieleni mniszka lekarskiego
1 czerwona lub żółta papryka, pokrojona w plastry
1 cebula, pokrojona w kostkę
1/4 szklanki octu jabłkowego
1 łyżka wody
2 łyżki stołowe. olej rzepakowy lub oliwa z oliwek
2 łyżeczki. nektar z agawy
4 paski bekonu z indyka, ugotowane i pokruszone (opcjonalnie)
Awokado, w plasterkach
Kierunki
1. W dużej salaterce wrzuć sałatę, szpinak, mniszek lekarski, paprykę i cebulę. Odłożyć na bok.
2. W małym rondlu zagotuj ocet, wodę, olej i agawę. Polej sałatą i podrzucaj. Posyp bekonem i awokado.
3. Podawaj natychmiast.
Jaskier Slaw
Dzięki tym przepisom na mniszka lekarskiego ta odmiana „slaw” będzie aromatyczna i pyszna. Cieszyć się!
Składniki
1 szklanka posiekanej zieleni mniszka lekarskiego
2 szklanki posiekanej napy lub kapusty pekińskiej
1 duży pępek pomarańczowy, obrany i podzielony na części
1/4 szklanki posiekanej rzeżuchy
2 łyżki stołowe. olej rzepakowy
2 łyżki stołowe. ocet winny z ryżu
2 łyżeczki. cukier
3/4 łyżeczki. startego świeżego imbiru (znajdującego się na większości super rynków zbytu; w razie potrzeby można użyć pakowanego imbiru)
3/4 łyżeczki. sos sojowy o obniżonej zawartości sodu
Szczypta pieprzu
1 łyżka. posiekane orzechy włoskie lub migdały
Kierunki
1. W dużej misce połącz kapustę, mniszek lekarski, pomarańczę i rukiew wodną.
2. W małej misce ubij olej, ocet, cukier, imbir, sos sojowy i pieprz. Polej mieszanką kapusty i wrzuć do płaszcza. Posyp orzechami włoskimi.
3. Podawaj natychmiast.
Wskazówka: Aby zetrzeć świeży piernik, obierz skórkę z korzenia za pomocą noża do obierania lub obieraczki do warzyw, a następnie zetrzyj ją od drobnej do średniej tarki i natychmiast zużyj.
Instrukcje Wideo: Sałatka z zielonych pomidorów - Dla widza / Green tomato salad [KuchniaRenaty] (Może 2024).