Przepis na zielony groszek z czosnkiem i czerwoną papryką

• Może 4, 2024

Nieco inny sposób podawania słodkiego zielonego groszku. Smacznie i wystarczająco ładnie, by służyć na firmowy obiad. Jest to dobre z dodatkiem kilku posiekanych świeżych grzybów.

SKŁADNIKI

32 uncje mrożonego słodkiego zielonego groszku
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
4 średnie ząbki czosnku, cienko pokrojone *
1/3 szklanki słodkiej czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka masła
Sól dla smaku

KIERUNKI

Odwilż groszek i spuść nadmiar wody. Podgrzej oliwę z oliwek na patelni z dodatkiem groszku, płatków pieprzu, czerwonej papryki i czosnku. Mieszaj, mieszając i smaż pod przykryciem na małym ogniu przez 10 do 15 minut. Przed podaniem dodaj masło i sól do smaku. Mieszaj i podawaj. Jeśli podajesz chleb, bułki z kwaśnym ciastem byłyby dobrym wyborem dla tych groszków. Nie musisz się piec, idź do sklepu z piecami.

Sprawia, że ​​8 do 10 porcji

Porady i wskazówki
* Pokrojony ząbek czosnku zamiast kruszonego lub mielonego powoduje bardziej subtelny smak i aromat czosnku. Niektórzy ludzie lubią czosnek w naczyniu, ale wolą nie gryźć go w kawałki, pokrojony czosnek w naczyniu prawie eliminuje tę szansę. Użytkownicy mogą po prostu przesunąć widelcem pokrojony czosnek na bok talerza.

Polecam: Mam wspaniałą pouczającą książkę kucharską, która poleciłaby Nika Hazelton Way z warzywami. Nie ma go w magazynie w Amazon, ale zauważyłem, że kilku sprzedawców Amazon ma kopie za grosze. Mój egzemplarz pochodzi z 1979 r., Ale sądzę, że książka może mieć późniejszą datę. Warto kłopotów z wyszukiwaniem.

Równie pouczające są Idealne warzywa: część serii „The Best Recipe”.

Instrukcje Wideo: Przepis - Hiszpańska zupa chorizo (przepisy kulinarne Przepisy.pl) (Może 2024).