Inspiracja do osobistego biznesu szefa kuchni

• Może 14, 2024

Czy możesz sobie wyobrazić rozpoczęcie restauracja na 3 000,00 $ gotówki w kieszeni i 1 500,00 $ więcej na grę w mniej niż 4 miesiące?
Znam co najmniej 1 osobę, która może!

Surfowałem po sieci i natknąłem się na ten inspirujący film o restauratorze, który marzył i postanowił się nim zająć. Alberto Rivera, zaręczony, ojciec 5-letniej restauracji „El New Yorican Puerto Rican” w Phoenix w stanie Arizona, mówi o tym, jak pasjonował się dostarczaniem kultury i jedzenia z Portorykańczyków meksykańskiej społeczności Arizony. Wyjaśnia, że ​​chociaż nie jest szefem kuchni, nie dopuścił, by ten drobny szczegół stanął mu na drodze; ale zamiast tego pozwolił swojej wierze dyktować jego ruchy w świecie restauracji.

Wiele razy czerpałem z oglądania tego filmu. Za każdym razem, gdy go ponownie uruchamiałem, otrzymywałem z niego nową warstwę głębi, która przemawiała do mocy snu połączonej z natychmiastowym działaniem.

Odpowiedzią na właściwą okazję jest zawsze głośne „TAK”, a następnie zestawiasz swoje „Jak”!

Czy słyszałeś kiedyś wyrażenie „Awaria szybko i awaria!„? To może nie być to, o czym myślisz… Niepowodzenie nigdy nie oznacza porażki. Moreso oznacza: wyczerpanie niewykonalnych metod przy znalezieniu tej, która działa. Według relacji Rivery to właśnie on zrobił. Jego początkowy pomysł przejście do branży food trucków okazało się klapą. Z góry koszty i zniechęcenie wydawały się porażką, ale historia zaczyna się. Rivera pozwolił swojemu senowi na pewną elastyczność. Zamiast wrzucić ręcznik, pozwolił mu zmienia się w to, co powinno być od zawsze: w restaurację „El New Yorican Puerto Rican”.

Oto kilka rzeczy, które wyróżniały mnie podczas oglądania wideo:

• Jego wizja - miał wizję tego, czego chciał. Widział to, czuł to, aw jego umyśle mógł to dotknąć.
• Jego działanie - nie pozwolił, by jego pomysł ostygł, więc podjął natychmiastowe działania i zaczął poszukiwać i dzwonić.
• Jego wiara - nie pozwolił, aby jego negatywne opinie go powstrzymały. Znalazł inny sposób i pojazd, aby zrealizować swoje marzenie. Rusza się!
• Jego odporność - nie pozwolił, by ciężkie czasy go zdusiły, pozwolił mu go wzmocnić.
• Jego zespół - poprosił o pomoc w obszarach, w których potrzebował pomocy. Jako przedsiębiorcy musimy rozpoznać nasze mocne strony, a co ważniejsze, nasze słabości i wypełnić te puste pola. Narzeczony wiedział, jak poruszać się po komputerze lepiej niż on, i poprosił ją, aby wkroczyła i załatwiła to za niego. Musisz wiedzieć, gdzie i kiedy przekazać zadania, abyś mógł strategicznie budować swój biznes.
• Jego elastyczność - Rivera nie był tak sztywny w swoim myśleniu, że nie był w stanie dokonać regulacji po drodze. Ważne jest, aby pozwolić sobie na pewien poziom twórczej renegocjacji ze sobą, aby zrealizować misję.

W tej historii było o wiele więcej, ale jestem pewien, że masz to zdjęcie. Rivera miał marzenie i nawet nie zdradził drobnych szczegółów, takich jak to, że nie jest szefem kuchni, nie tylko powstrzymuje go przed otwarciem restauracji, ale zostaje szefem kuchni. Wypełnił puste pola i poruszał się w czasie rzeczywistym.

Pytanie:
Jak możesz wziąć tę historię i zastosować ją w swoim życiu i firmie?

Wszyscy mamy przeszkody i obszary, w których brakuje nam znaku. Zawsze znajdzie się ktoś, kto ma lepszą rękę do gry niż ty. Niezależnie od tego, czy jesteś samoukiem, czy też szefem Le Cordon Bleu, możesz zrealizować swój cel, założyć i rozwinąć swój biznes i zobaczyć, jak kwitnie. Znajdź swoją pasję i cel w tym sezonie i „Make The Move”! Możesz to zrobić!

Podsumowując, ostatecznie jedyną rzeczą, która stoi ci na drodze, jest ty.

Instrukcje Wideo: Jak zbudować zaufanie w biznesie - Wywiad Biznes & Wartości - Jolanta Borowska - Grupa Gastro (Może 2024).