Tradycje Luau

• Może 8, 2024

Słowo „luau” nie zawsze przywoływało wizerunki pieczonych świń i tancerzy hula. „Luau” to nazwa liścia rośliny taro, która jest podstawowym składnikiem rodzimej diety hawajskiej. Dopiero od połowy do końca XIX wieku słowo „luau” odnosiło się do tropikalnych świąt pełnych muzyki i tańca.

W starożytnych czasach hawajskich festiwale nazywały się aha'aina. Były to duże spotkania na specjalne okazje, takie jak narodziny, żniwa i zwycięskie bitwy. Uczestnicy siedzieli na matach lauhala przykrywających podłogę. Paprocie, liście ti i kwiaty zostały ułożone na środku maty. Sterty poi, wieprzowiny, suszonych ryb, świeżych ryb, orzechów kokosowych i słodkich ziemniaków wypełniły pozostałą przestrzeń. Imprezowicze siadali na krawędziach maty i jedli rękami.

Starożytne hawajskie prawo orzekło, że mężczyźni i kobiety nie mogą jeść razem. Kobietom i niższym klasom zabroniono jeść niektóre przysmaki. W 1819 r. Król Kamehameha II pozbył się tych tradycji i zaprosił kobiety na ucztę, rodząc dzisiejsze luau. Muzyka i taniec stanowiły integralną część imprez, zarówno wtedy, jak i teraz.

W dzisiejszych czasach luaus komercyjne są popularnym zajęciem turystycznym, a baby luaus są popularnymi świętami mieszkańców. Baby Luau to pierwsze przyjęcie urodzinowe dziecka. Tradycyjnie pierwszy rok życia dziecka uważany jest za najtrudniejszy. Wielu rodziców uważa to także za najtrudniejszy rok w życiu! Po przeżyciu pierwszego roku rodziny i przyjaciele znajdują powód do misternego świętowania.

Odbywające się w salach balowych, parkach i na podwórkach, dziecięce luau są w różnych kształtach i rozmiarach. Niektóre przypominają tradycyjne luau z przeszłości, wraz z tancerzami hula i tradycyjną muzyką hawajską. Inne wyglądają bardziej jak przyjęcia urodzinowe na kontynencie z zamkami bounce, owoce poncz dla keiki (dzieci) i alkohol dla dorosłych.

Dla turystów luaus nie różnią się tak bardzo. Tancerze Hula ubrani w staniki kokosowe potrząsają biodrami, a tancerze ognia kuszą swój los wirującymi pochodniami. Czasami świnia kalua pieczona w imu, podziemnym piekarniku, wita gości jako danie główne. Inne typowe potrawy to poi, łosoś lomi lomi, fioletowy słodki ziemniak i oczywiście mai tais. Poi to zimny budyń wykonany z tłuczonego korzenia taro i wody. Podawany jest z paskami surowej cebuli do zanurzania. Łosoś Lomi Lomi to pokrojona w kostkę sałatka z pomidorami i innymi warzywami, podawana na zimno jako sałatka. Niektórzy ludzie lubią mieszać to z poi. Choć zaskakujący kolor, purpurowe słodkie ziemniaki smakują prawie dokładnie tak, jak pomarańczowe słodkie ziemniaki popularne na kontynencie. A mai tais to słodka mikstura soków owocowych i rumów.

Niezależnie od tego, czy świętujesz pierwsze urodziny dziecka, czy też bardzo potrzebne wakacje,
poniżej znajduje się lista pomocnych stron internetowych do znalezienia idealnego luau.

www.alohatopten.com
//mauihawaiiluau.com/
//polynesia.com/