Etykiety żywieniowe w Europie

• Może 6, 2024

Jeśli czytasz etykiety żywieniowe w Europie - a może online z europejskiej witryny - ważne jest, aby wiedzieć, w jaki sposób etykiety żywieniowe w Europie różnią się od etykiet w Stanach Zjednoczonych.

Po prawej stronie znajduje się przykładowa etykieta firmy czekoladowej z siedzibą w Europie. Zrobili tę markę na rynek amerykański, więc na pierwszy rzut oka wygląda prawie jak typowa amerykańska marka. Jednak jeśli spojrzysz na obszar węglowodanów, szybko zobaczysz, gdzie jest problem.

W Stanach Zjednoczonych, kiedy podają całkowitą ilość węglowodanów, naprawdę oznaczają OGÓŁEM węglowodany. Wszystkie węglowodany. Obejmuje to cukry, a to obejmuje błonnik, ponieważ oba są rodzajami węglowodanów. Dlatego całkowita - 10 g - musi być NAJMNIEJ sumą błonnika - 6 g i cukrów - 8 g. Jednak etykieta NIE zawiera tych informacji.

W Europie ogólna liczba węglowodanów, którą pokazują na etykiecie, to w rzeczywistości węglowodany NET. Nie zawiera błonnika, ponieważ twoje ciało nie trawi błonnika. W tym sensie przypomina to dietę o niskiej zawartości węglowodanów. Rozumie, że błonnik przechodzi z jednego końca na drugi, więc nie „liczy się” jako strawny węglowodan. Tak więc w Europie ta całkowita wartość węglowodanów jest poprawna. Nie obejmuje błonnika. Pokazuje tylko cukry i inne nieprzetworzone węglowodany w całości.

Gdyby więc ten batonik był sprzedawany na rynku europejskim, etykieta byłaby idealnie koszerna. Pokazuje liczbę błonnika, dzięki czemu możesz upewnić się, że otrzymujesz odpowiednią ilość błonnika w swojej diecie. Pokazuje numery cukru, więc możesz to również obejrzeć. Następnie pokazuje całkowitą ilość węglowodanów NET, dzięki czemu wiesz, ile węglowodanów będzie miało wpływ na twoje ciało.

Jest inaczej niż na rynku amerykańskim. Tutaj u góry pokazano RAZEM węglowodany, co jest naukowo poprawne. Pokazuje całą ilość spożywanych węglowodanów. Ale z praktycznego punktu widzenia my, konsumenci, musimy następnie ODCIĄGAĆ włókno z tej całości, aby uzyskać węglowodany netto, które wpłyną na nasze ciało.

Dobre pytanie, który system jest lepszy!


Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: Kamica pęcherzyka żółciowego - żywienie w prewencji i leczeniu (Może 2024).