Phil Farrell zdobywa tytuł Beerdrinker 2011

• Kwiecień 27, 2024

Piwo Roku to jedno z najbardziej konkurencyjnych mistrzostw w świecie amerykańskiego piwa. Nie chodzi o to, kto może pić najwięcej piwa, chociaż globalne doświadczenie w degustacji piwa jest zdecydowanym atutem. Zwycięzca musi mieć kompleksową wiedzę na temat historii piwa, tradycji piwowarskich i stylów piwa, zachowując jednocześnie poświęcenie i ambasadorstwo piwa. Pomaga też szybki dowcip.

Każdego roku Wynkoop Brewing Company, mieszcząca się w zabytkowej J.S. Brown Mercantile Building w dolnym śródmieściu Denver w Kolorado jest gospodarzem konkursu Beerdrinker of the Year. „Aby się tu dostać, potrzeba ogromnej wiedzy i degustacji piwa”, potwierdza Marty Jones, organizator i emcee tego wydarzenia. Każdego roku dziesiątki życiorysów są badane pod ślepą recenzją przez forum ekspertów piwa, którzy wybierają trzech finalistów na cześć konkursu.

W tym roku zawodnicy o tytuł zagrali tylko w widowni stojącej, wypełnionej adrenaliną. Wsparcie entuzjastycznego tłumu popchnęło komercyjnego pilota Phila Farrella z Cumming, Georgia, do grona zwycięzców w sobotę, 26 lutego 2011 r.… WRESZCIE! „To świetnie” - wykrzyknął Farrell do wiwatującej publiczności. „Jeśli ktoś mnie obudzi, skopię im tyłek” - kontynuował. „To spełnienie marzeń”.

Farrell rywalizował z Jamesem Clarkiem z Springfield w Wirginii i Mikiem Dixonem z Wake Forest w Północnej Karolinie. Clark jest miłośnikiem piwa, który w ubiegłym roku pił piwo w ponad 15 placówkach w czterech krajach; a Mike Dixon, który odwiedził ponad 600 browarów w 44 stanach i 39 krajach, pracuje nad zmianą przepisów dotyczących piwa w swoim rodzinnym stanie.

Podsumowanie piwa Farrella jest imponujące. Jest wielokrotnie nagradzanym Homebrewerem i pierwszym stopniem Grand Master Beer Judge w programie certyfikacji Beer Judge. Służy również jako przedstawiciel regionu południowego dla BJCP. Degustował piwo w każdym kraju w Europie, w tym w malutkiej Andorze, Luksemburgu i Monako. W 2010 roku kontynuował polowanie na piwo w 18 krajach i poprowadził rodzinny RV na dystansie 11 000 mil podczas wyprawy po piwie w 32 stanach USA. „Piwo to największy dar, jaki ludzkość kiedykolwiek otrzymała i ma być dzielony z innymi” - powiedział Farrell.

Jego osobisty bar domowy jest jak sanktuarium, ozdobione wstążkami, medalami i certyfikatami - przystań z 6 kranami sypkiego piwa, trzema lodówkami i 15-galonowym systemem parzenia. Jest także właścicielem Chicken, maskotki Chicken City Ale Raisers Homebrew Club, chudego gumowego kurczaka, który pozował na zdjęciach ze słynnymi piwowarami od czerwca 2005 roku. W 2010 roku Farrell zachował tradycję, zdobywając brąz. Urodziła się jej bliźniaczka i oboje towarzyszą Farrellowi w podróżach w poszukiwaniu mydlin.

Farrell pojawił się również jako finalista w trzech poprzednich konkursach, ale korona zawsze mu się wymykała. U boku Brązowego Kurczaka i Kurczaka II Farrell popisał się życiem, podczas gdy jego żona, Suzie Farrell, promieniała dumą. „Myślę, że to był rok, w którym gwiazdy się wyrównały, i zrobiłem dobrze pod każdym względem”, powiedział Farrell. „Znałem Mike'a od dawna, a James jest teraz nowym przyjacielem piwa. Przez całe popołudnie byłem dość wykręcony. ”

Panel sędziów, ubrany w płynące czarne szaty i tradycyjne pudrowe peruki, był pełen wyzwań dla konkurentów. Gabinet zawierał zdrową dawkę dawnych zwycięzców Piwa Roku, piwowarów z segmentu komercyjnego i domowego oraz doświadczonych pisarzy piwa. Sędziami byli: Tom Ciccateri (BDOTY 2005); Cody Christman (BDOTY 2009); piwniczka i hobbystka homebrewer Jennie Dorris, która napisała dla magazynu 5280, Boulder Daily Camera, przedsiębiorcy i innych; Bill Howell (BDOTY 2010); Diane Catanzaro (BDOTY 2007), pisarka w Veer Magazine w Hampton Roads; Chris Jones, pisarz w Veer Magazine w Hampton Roads; oraz Wynkoop Head Brewer Andy Brown. Sędziowie nie okazali litości, rzucając wyzwanie finalistom. Usłyszeli wstępne wypowiedzi, obryzgali je niejasnymi pytaniami o piwo i przewodniczyli ślepej degustacji piwa.

Zamknięcie Phila Farrella było jak miód na maślanym chlebie. Farrell przeznaczył 90 sekund na finał. Parodiował utwór Billy'ego Joela „Fortepian” z własną interpretacją „Kurczaka” wraz z harmonijką i przeprosinami autora:

„Czwarta w sobotę,
Piwo Sędziowie wszyscy wślizgują się,
Obok mnie siedzi gumowy kurczak,
Pytanie „Phil, kiedy masz zamiar wygrać?”

„Mówi Phil, że zaparzysz mi ten Barleywine?
Nie jestem do końca pewien, jak to idzie,
Ale zanim się zestarzejesz, był duży i odważny
kiedy nosiłem pióra na ubrania.

„La di da diddy da ...... itd

„Zaparz mi piwo, jesteś Kurczakiem,
Nalej mi dziś wieczorem piwo
Bo wszyscy jesteśmy przy barze w Wynkoop,
A piwo sprawia, że ​​czujemy się dobrze. ”

Zdobywca nagrody BDOTY Phil Farrell otrzymuje dożywotnie piwo w firmie Wynkoop Brewing Company, darmowe piwo o wartości 250 USD w lokalnym pubie Five Seasons na północ od Alpharetta w stanie Georgia oraz prestiżową odzież ogłaszającą go 2011 Beerdrinker of the Year. Jego imię wygrawerowano również na trofeum Wynkoop Beerdrinker of the Year.

Nareszcie triumf!

Phil Farrell's Companion Chicken with Emcee Marty Jones

Kurczak z Five Seasons North, Alpharetta Georgia: Symbol dobrych mydlin

Kurczak na wycieczkę piwną Phila Farrella w Anchorage na Alasce

Twoje zdrowie!

Zdjęcia: Phil Farrell, 2011 Piwo Piwo Roku; Phil Farrell ze swoim brązowym kurczakiem w konkursie BDOTY 2010; Sędziowie BDOTY (od lewej do prawej): Tom Ciccateri (2005), Cody Christman (2009), piwniczka i hobbystka Jennie Dorris (pisała dla magazynu 5280, Boulder Daily Camera, Entrepreneur i wielu innych), Bill Howell (2010) , Diane Catanzaro (2007), sędzia Jones, szef browaru Wynkoop Andy Brown; Zawodnicy James Clark, Mike Dixon i Phil Farrell podczas zawodów; Osobisty pasek piwnicy Farrella