Przepis na smażony ryż wieprzowy

• Może 14, 2024

Smażony ryż wieprzowy jest ulubionym jedzeniem chińskim na wynos. Ten przepis jest łatwy do przygotowania i można go dostosować do własnych upodobań i potrzeb. Zachęcamy do użycia gotowanych resztek warzyw oraz innych mięs, aby stworzyć pyszne smażone danie z ryżu. Wypróbuj ten przepis na smażony ryż z wieprzowiną i daj mi znać, co myślisz na forum chińskich potraw znalezionym tutaj. Cieszyć się!

Aby obejrzeć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj.

1 mały kotlet schabowy (około ¼ funta)
2 szklanki gotowanego zimnego białego ryżu długoziarnistego
1 marchewka
1 duża zielona cebula
½ można słodki groszek
3 łyżki oleju arachidowego
1 łyżeczka posiekanego czosnku
1 jajko
1 łyżka sosu sojowego
½ łyżeczki soli czosnkowej

marynata
¼ łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka sosu sojowego
2 łyżeczki sosu hoisin

1. Usuń cały tłuszcz z wieprzowiny, a następnie pokrój go na małe kwadratowe kawałki ¼ cala. Umieść te kawałki wieprzowiny w pojemniku z ciasno przylegającą pokrywką i dodaj marynatę. Przykryj i pozwól marynować przez 30 minut w temperaturze pokojowej.


2. Podczas gdy wieprzowina marynuje, przygotuj pozostałe składniki. Za pomocą dłoni usuń wszystkie grudki z ryżu, a następnie odłóż je na bok.


3. Obierz marchewki i pokrój w małe kwadraty ¼ cala. Umieść je w misce i przykryj gorącą wodą. Następnie podgrzej je mikrofalami przez 2 minuty. Jest to porównywalne z równoczesnym gotowaniem. Wyjmij je z kuchenki mikrofalowej, dokładnie osusz je w durszlaku i odłóż na bok.


4. Opłucz zieloną cebulę pod zimną bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Odetnij dolną podstawę i około cala od górnej części zieleni i wyrzuć. Następnie pokrój pozostałą łodygę na małe plasterki i odłóż je na bok.


5. Otwórz i osusz puszkę słodkiego groszku, odmierz połowę puszki i odłóż na bok.


6. Gdy wieprzowina marynuje się, podgrzej duży nieprzywierający garnek lub wok na wysokim ogniu. Następnie dodaj tylko 1 łyżkę oleju arachidowego i pozwól mu się rozgrzać.


7. Po rozgrzaniu dodaj wieprzowinę i gotuj około 3 minut.


8. Po 3 minutach usuń kawałki wieprzowiny, połóż je na talerzu i odłóż na bok.


9. Po usunięciu całej wieprzowiny dodaj pozostałe 2 łyżki oleju arachidowego do woka i pozwól mu się rozgrzać.


10. Po rozgrzaniu dodaj wstępnie posiekany czosnek i zieloną cebulę i smaż je przez około 30 sekund, aż do uzyskania frangrantu.


11. Następnie dodaj ryż i smaż wszystko mieszając przez około 2 do 3 minut.


12. Po 2–3 minutach zrób dużą studnię na środku ryżu. Rozbij jajko bezpośrednio do studzienki i smaż je, aż będzie ugotowane, nieco mniej niż 1 minuta. Następnie wymieszaj z ryżem.


13. Po dokładnym wymieszaniu jajka dodaj do ryżu marchew, groszek, sos sojowy, sól czosnkową i wieprzowinę. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie usuń z ognia. Następnie umieść go w dużej misce, aby podawać. Robi około 4 porcji.



Instrukcje Wideo: PASCAL W DOMU! | Nasi goreng | Sprawdź odc. 34! (Może 2024).



Przepis na smażony ryż wieprzowy, chińskie jedzenie, przepis na smażony ryż wieprzowy, smażony ryż wieprzowy, przepis na smażony ryż, przepis na ryż, smażony ryż chiński, przepis smażony ryż chiński, przepis chiński