Roxbury Russet Apple

• Może 19, 2024

Czasami nazywany russet bostoński, powstał przed 1649 r. W Roxbury w stanie Massachusetts. Ta staroświecka odmiana pozostaje ulubioną. Drzewa są szeroko dostępne.

Thomas Jefferson zasadził niektóre z tych drzew w Monticello. Drzewo było dostosowane do tego obszaru i wytrzymało wysoką wilgotność oraz gleby z czerwonej gliny. Była to jedna z najpopularniejszych odmian w XX wieku.

Jeden z najbardziej znanych rud, jest jedną z najstarszych amerykańskich odmian jabłek. W pewnym momencie było to najczęściej uprawiane jabłko rdzawe w stanie Nowy Jork.

To była pierwsza odmiana jabłek w Ameryce, która została nazwana. Czasami nazywa się to rdzeniem Putnam. Ta odmiana była również bardzo aromatyczna w Anglii. Dr Robert Hogg (1818–1897), znany angielski pomolog i autor The Fruit Manual, opublikowanego w 1860 r., Wysoko ocenił to jako „jabłko deserowe, którego nie można przekroczyć”.

To średnie do dużego okrągłe, rozłożyste drzewo jest stosunkowo energiczne. Odmiana odporna na parcha, wymaga zapylenia. Kwitnie od połowy do końca sezonu,

Russet Roxbury najlepiej nadaje się do stref od czwartej do ósmej. Bardzo odpowiedni do zimnych klimatów, zwykle wydaje duże plony w kolejnych latach. Plon jest szczególnie dobry na glebach bogatych.

Łodygi owoców są długie na 3/4 cm i smukłe. Roxbury to doskonała odmiana, która jest doskonałym zimowym jabłkiem. Będą one przechowywane do maja w dobrych warunkach przechowywania.

Jabłka te mogą dojrzewać od października do stycznia, w zależności od lokalizacji.
Jabłka roxbury Roxbury są doskonałej jakości i świetnie smakują cydr - słodki lub twardy. Ten cydr ma ostry smak.

Jest to uważane za najlepsze zimowe jabłko na deser. Uniwersalne jabłko nadaje się do soku, gotowania, jedzenia, musu jabłkowego i pieczenia. Jabłka roxbury Ruse są również doskonałe do suszenia.

Uważany za piękne jabłko, ten eliptyczny, spłaszczony owoc jest zaokrąglony z pewną kanciastością. Ma nieco płaski i nieregularny kształt. Zwykle nie ma jednolitego koloru, kształtu lub rozmiaru.

To jabłko jest zielonkawe i jest w dużej mierze pokryte rdzą, która może wahać się od brązowo-żółtej lub zielonej do brązowo-żółtej i brązowej. Po słonecznej stronie może pojawić się lekko białawo-żółty rumieniec.

Twardy, gruby, chrupiący miąższ jest zabarwiony na żółto. Jest soczysty o cierpkim, słodkim, bogatym, pikantnym smaku, który jest mniej słodki niż złoty rudy. Niektórzy uważają, że smakuje jeszcze lepiej niż złoty rudy.

Instrukcje Wideo: How to: Distilling Apples into Hard Cider with Rob Miller of Ciderworks (Może 2024).