Skrót Przepis Zupa Avgolémono

• Może 13, 2024

Marzysz o dobrej, ciepłej misce aromatycznej zupy? Skrót Zupa Avgolémono (Grecka cytryna, kurczak i zupa ryżowa) można przygotować w 30 minut lub krócej; nie tylko jest dobry, ale także ma niską kaloryczność, co da każdemu pretekst, aby podać go z dobrym chrupiącym chlebem lub pikantnymi muffinami, takimi jak Muffiny Szpinakowe Feta (które są również szybko składane za pomocą jednego z trzech Master Baking Mixes). Ta pyszna zupa jest przygotowywana szybko za pomocą bulionu z kurczaka w puszce, odwodnionych płatków cebuli (eliminując konieczność siekania cebuli) i wstępnie ugotowanego kurczaka z modułu gotowanego kurczaka. Można również użyć piersi z indyka z wolno gotowanego modułu piersi z indyka, a także ugotowanego kurczaka lub zakupionego w sklepie kurczaka z rożna.

Chociaż nie jest to tradycyjne, garść świeżego szpinaku można włożyć do miski przed wlaniem zupy; szpinak ugotuje się z gorąca zupy i doda mu nie tylko koloru, ale także składników odżywczych i smaku.

6 porcji


8 szklanek bulionu z kurczaka lub 8 szklanek wody i 3 łyżki granulowanego bulionu z kurczaka
2 łyżki odwodnionych płatków cebuli lub 1/2 szklanki posiekanej cebuli
1 szklanka konwertowanego ryżu
1 łyżeczka greckiego oregano

2 szklanki gotowanych piersi z kurczaka z gotowanego modułu kurczaka, rozdrobnione lub posiekane

1/2 szklanki soku z cytryny
3 jajka

1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

1. W dużym rondlu lub garnku do zupy wymieszaj bulion z kurczaka, płatki cebuli, ryż i oregano.


2. Doprowadzić do wrzenia, obniżyć do wrzenia i gotować 20 minut.


3. Wrzuć kurczaka.


4. Wymieszaj sok z cytryny i jajka.


5. Powoli wlej mieszaninę do gotującej się zupy, mieszając zgodnie z ruchem wskazówek zegara.


6. Gdy zupa lekko zgęstnieje, dodaj pietruszkę, sól i pieprz do smaku.

Kwota na porcję
Kalorie 239 Kalorii z Tłuszczu 55
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 23% Białko 24% Carb. 53%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 6 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Cholesterol 126 mg
Sód 1999 mg
Węglowodany ogółem 31 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 0 g
Białko 15 g

Witamina A 9% Witamina C 19% Wapń 0% Żelazo 17%

Instrukcje Wideo: Aromatyczna zupa z czerwonej soczewicy / kierunek zdrowie (Może 2024).