Czy dzieci powinny pić mleko czekoladowe?

• Może 21, 2024

Obecnie trwa wielka debata na temat obecności mleka czekoladowego w szkolnych jadalniach. Z jednej strony są pracownicy służby zdrowia i rodzice, którzy martwią się poziomem tłuszczu i cukru w ​​diecie swoich dzieci. Z drugiej strony jest przemysł mleczarski, który ma ogromny udział finansowy w wyniku bitwy. (Niektórzy analitycy branżowi twierdzą, że ponad połowa sprzedawanego mleka czekoladowego jest kupowana do szkolnych jadalni).

Mleczko czekoladowe a napoje bezalkoholowe

Nawet marka mleka czekoladowego wypełnionego syropem kukurydzianym (a niektóre zawierają do 27 gramów cukru na filiżankę, czyli mniej więcej tyle samo, co szklanka sody o pojemności 8 uncji) ma o wiele więcej składników odżywczych niż napoje gazowane, które są głównie cukrem , woda i puste kalorie. Smakowanie mleka czekoladą jest procesem, ale w przeciwieństwie do wielu procesów przetwórstwa spożywczego, nie usuwa składników odżywczych zawartych w oryginalnym jedzeniu, takich jak wapń, witaminy D i A, białka i tak dalej. Ponadto mleko czekoladowe jest dostępne w odmianach niskotłuszczowych i beztłuszczowych, podobnie jak mleko białe. Klinkier? Soda kofeinowa zawiera około 10 razy więcej kofeiny niż ta sama ilość mleka czekoladowego.

Pij ile chcesz, ale zrób to sam

Istnieje cała szkoła myślenia, która uważa, że ​​domowa wersja śmieciowego jedzenia - czy to frytki i hamburgery, czy lody lodowe - jest dla Ciebie o wiele lepsza niż dostępna w sklepie odmiany, że powinna ona zajmować osobną kategorię „zdrowe” ”I„ niezdrowe ”. Bardzo łatwo jest wylać mrożone frytki na blachy do pieczenia i podgrzać je, ale nawet najmniej wybredny zjadacz musiałby przyznać, że nie są tak dobre jak frytki robione ręcznie. Frytki typu fast food mogą być pyszne i często są najtańszą rzeczą w menu. Łatwo więc przesadzić. Ale robienie frytek od podstaw jest tak pracochłonne; niewiele osób robiło to codziennie. Teoria jest taka: jeśli pragniesz frytek, rób frytki. Będziesz zadowolony i nie będziesz chciał tego robić w najbliższym czasie.

Jeśli zastosujesz to samo podejście do mleka czekoladowego, możesz kontrolować ilość dodatków, tłuszczu i cukru, które trafiają do każdej szklanki mleka czekoladowego. Jeśli używasz mleka beztłuszczowego i tworzysz własny syrop z niesłodzonego proszku kakaowego, możesz faktycznie dodać dodatkowe składniki odżywcze do tej szklanki mleka. Twoje dzieci otrzymają dawkę wapnia bez wszystkich tych dodatkowych dodatków.

Najlepsza szklanka mleka czekoladowego w historii

1 szklanka beztłuszczowego mleka zwykłego (inaczej „białe mleko”)
1 łyżka. domowy syrop czekoladowy.

Wymieszaj 1 syrop czekoladowy do mleka. Drink.

Domowy syrop czekoladowy

½ szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
¾ szklanki cukru pudru
¾ szklanki wody
1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
Sól kreskowa

Wymieszaj wszystkie składniki razem w małym rondlu.

Doprowadzić do wrzenia i szybko zamieszać. Zdejmij z ognia, gdy syrop zacznie gęstnieć.

Schłodzić (i przechowywać) w lodówce.

W tym syropie czekoladowym jest mniej niż gram tłuszczu, a jedna porcja (łyżka stołowa) zawiera mniej niż 10 gramów cukru. Dziecko musiałoby wypić trzy filiżanki tego domowego mleka czekoladowego, co odpowiada jednej filiżance mleka czekoladowego o smaku komercyjnym.

Nie chciałbyś, aby twoje dzieci piły tylko mleko czekoladowe, ale spożywanie go jako uczta co jakiś czas jest w porządku.

Instrukcje Wideo: ✅ Jakie pokarmy najbardziej uczulają Polaków? (Może 2024).