Polowanie i zbieranie w A&P

• Kwiecień 27, 2024

Czy widziałeś nowe rządowe wytyczne dotyczące żywności? Jeśli nie, nie przejmuj się. Zamiast uczynić go bardziej zrozumiałym i mniej mylącym, stworzyli kategorie żywności tak szerokie, że bardziej przypomina to brak wytycznych.

Ilekroć jestem zdezorientowany wszystkimi sprzecznymi informacjami żywieniowymi „tam”, zawsze wracam do Matki Natury i pytam, co jest dla nas naturalne dla człowieka? Co byśmy jedli, gdybyśmy mieli kontakt z naszymi instynktami łowieckimi i zbierającymi?

Jest to naprawdę trudna rzecz, o której należy pamiętać przy zakupie żywności. Ale pewnego dnia w A&P miałem „objawienie”. (Nie martw się, wszystko w porządku. To tylko słowo, którego nauczyłem się na studiach. To znaczy, że miałem realizację. Objawienie.)

Mówiąc o college'u, pozwól mi tu na chwilę dygresję. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​college oferował kilka „objawień”. Pomyśl o tym. Ile kursów musiałeś odbyć w szkole, które absolutnie nie miały długoterminowego wpływu na twoje relacje, zdrowie i szczęście, a nawet konto bankowe?

Ale może od czasu do czasu twój profesor w końcu powiedział coś znaczącego, coś, co obudziło cię z otępienia i zmieniło twoje życie, coś, co wciąż pamiętasz. Jeśli tak, to sprawiło, że wszystkie pożyczki studenckie były warte zachodu. To było „objawienie”.

Pamiętam jeden tak wyraźny moment na studiach. (No dalej, miałem na myśli wiele innych rzeczy.) To było na kursie sztuk wyzwolonych, a profesor dyskutował o egzystencjalizmie (widzę, jak twoje oczy się wywracają, tak jak moje). Znikąd powiedział: „im bardziej rzeczy się zmieniają, tym bardziej pozostają takie same”. Zaraz! Byłem oszołomiony. Myślę, że nawet zwracałem uwagę na resztę tego semestru.

Pomyśl o tym. Z każdym nowym „planem diety” obiecującym trwałą utratę wagi, nasza populacja nadal przybiera na wadze - nic się nie zmienia. A co powiesz na ten temat, mimo że zawód lekarza „rozwijał się” z biegiem lat, choroby serca, cukrzyca i rak wciąż rosną. (Być może dlatego nazywają to „praktyką” medycyny).

Albo oto moje ostatnie „objawienie”. Zobacz, jak nowoczesni jesteśmy w porównaniu do naszych wczesnych przodków. Ale pomimo całej naszej modernizacji wciąż jesteśmy zwykłymi starymi myśliwymi i zbieraczami - nic się nie zmieniło. Jasne, że porzuciliśmy skórki zwierząt na włókna syntetyczne i możemy ścigać pieczeń chuck znacznie szybciej niż cały mastodont, ale jeśli chodzi o to, chodzenie na A&P to nasza wersja polowania i zbierania.

Im więcej o tym myślę, tym bardziej zdaję sobie sprawę, że nasze życie zależy od naszych umiejętności polowania i gromadzenia, tak samo jak u naszych najwcześniejszych krewnych. Życie to wciąż tylko szereg decyzji dotyczących zarządzania ryzykiem. Czy powinniśmy podążać za stadem, czy poćwiczyć naszą skromną egzystencję na tej skalistej glebie? Czy powinniśmy dziś wieczorem jeść ekologiczne produkty, czy popijać na Big Macu i frytkach? Każdy wybór determinuje nasze przyszłe istnienie, czy będzie ono długie i zdrowe, czy krótkie i nieszczęśliwe.

Bezpośredni wynik naszych dzisiejszych decyzji może być mniej zauważalny. W końcu mogłeś zostać zmiażdżony podczas polowania na mastodonta, a to rzadko zdarza się przy zakupie pieczeni. Ale z drugiej strony nowoczesne opcje zarządzania ryzykiem konsekwentnie pojawiają się z czasem. Jest absolutnie jasne, że twoje dzisiejsze wybory żywieniowe określają twoje zdrowie w przyszłości - niezależnie od tego, czy przeziębisz się w przyszłym miesiącu, grypę w przyszłym roku czy chorobę serca za 10 lat.

Zastanów się więc nad tym „objawieniem” następnym razem, gdy pójdziesz na zakupy do lokalnego A&P. Pomyśl o sobie jak o łowco-zbieraczu. I pamiętajcie, że wasze życie zależy od wyborów, jakich dokonacie, tak samo jak dla waszych pra-dziadków. (Te w skórach zwierząt z narzędziami kostnymi).

Jeśli realizacja naprawdę się zapadnie, zrezygnujesz z krótkotrwałej przyjemności z jakiegoś dekadenckiego, bogatego, lepkiego, słodkiego, tłustego, tuczącego, przetworzonego jedzenia śmierci i wybierzesz długoterminową przyjemność szczęśliwego, zdrowego życia ze zrównoważonego, pożywnego , naturalnie pyszne całe jedzenie. Jest to niezwykle ważna decyzja dotycząca zarządzania ryzykiem. Szkoda, że ​​nie uczyli tego na studiach!

Aby przeczytać biuletyn „Zdrowie, utrata masy ciała i żywienie naturalne”, kliknij tutaj.

Kliknij tutaj, aby wyświetlić mapę witryny.

Aby zapisać się do Newslettera o żywieniu, po prostu wpisz swój adres e-mail w polu subskrypcji na dole tej strony.

Artykuły, które mogą ci się spodobać
Fakt czy fikcja: Możesz jeść wszystko, czego potrzebujesz, z jedzenia, które jesz

© Copyright Moss Greene. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Uwaga: Informacje zawarte na tej stronie nie mają charakteru nakazowego. Każda próba zdiagnozowania lub leczenia choroby powinna odbywać się pod kierunkiem lekarza znającego się na żywieniu.

Instrukcje Wideo: RANNY, WYCIEŃCZONY DZIK! Zrzuty 2020 - miejsca na nowy sezon. (Kwiecień 2024).