Wolny Cooker Indian Rice Przepis Pilau

• Kwiecień 29, 2024

Pilau (pee-lou lub pee-law) to po prostu inna nazwa pilaw, ale podczas tworzenia wersji indyjskiej nazywa się ją Pilau. Następujące Wolno gotowane indyjskie przyprawy Pilau jest aromatyzowany przyprawami i szafranem i jest doskonałym dodatkiem do indyjskich potraw, takich jak kurczak Tikka Masala, indyjski kurczak maślany lub kurczak Korma. Sam też jest dobry. Całe przyprawy są dodawane, a nie mielone; robi różnicę w smaku, a danie jest bardzo atrakcyjne. Jeśli chcesz, możesz usunąć laskę cynamonu i liście laurowe przed podaniem. Lub, jeśli wolisz nie mieć żadnych pełnych przypraw w ryżu (ziarna pieprzu stają się miękkie, ale nadal są ostre), po prostu zawiąż je w gąbce i dodaj; pakiet serwetek można łatwo usunąć po ugotowaniu.

Ryż Basmati to tradycyjny ryż używany z indyjskimi potrawami; ma delikatną konsystencję i dobry smak. Jeśli chodzi o powolne gotowanie, jest to szybkie danie, które zajmuje tylko około 1 1/2 godziny; efekt końcowy jest lekki, puszysty i doskonale przyprawiony. Jeśli planujesz nieobecność na dłużej niż potrzeba, aby gotować to danie, podłącz wolną kuchenkę do timera i ustaw ją tak, aby skończyła się po przybyciu do domu.

6 porcji

1 szklanka ryżu basmati
6 zielonych strąków kardamonu
1 łyżeczka całego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki całych goździków,
1 laska cynamonu, 2 "długości
2 liście laurowe
1 łyżeczka soli
1 łyżka ghee lub masła

1 szczypta szafranu
2 szklanki najgorętszej wody z kranu

Kruche Cebule:
1 łyżka ghee lub masła
1/2 cebuli, posiekanej

1. Zmierz ryż w drobny sitko; płukać zimną wodą przez 2 lub 3 minuty lub do momentu, aż woda będzie czysta.
2. Umieść go w powolnej kuchence 3-4 kwarty.
3. Dodaj zielone strąki kardamonu, całe czarne ziarna pieprzu, goździki, laskę cynamonu, liście laurowe, sól i ghee lub masło.
4. Rozpuść szafran w gorącej wodzie i zamieszaj w mieszance ryżu.
5. Przykryj, ustaw wolnowar na wysoką i pozwól gotować 2-3 godziny lub do momentu, aż ryż będzie miękki.
6. W międzyczasie zrób chrupiącą cebulę: rozpuść ghee lub masło na patelni; dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż cebula się zrumieni.
7. Odłóż na bok, aż ryż się skończy.
8. Gdy ryż będzie miękki, wyłącz powolną kuchenkę, zdejmij pokrywkę, dodaj chrupiącą cebulę i puszysty widelcem.

Kwota na porcję
Kalorie 177 Kalorii z Tłuszczu 47
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 26% Białko 6% Węglowodany 67%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 5 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Cholesterol 12 mg
Sód 390 mg
Węglowodany ogółem 30 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 3 g

Witamina A 4% Witamina C 3% Wapń 0% Żelazo 14%