Przepis na ciasto z cukinią powolną

• Może 10, 2024

Nadal masz cukinię w ogrodzie, w lodówce i na blacie kuchennym? To wilgotne i pyszne powolne ciasto z cukinii z sosem karmelowym to świetny wybór, aby go wykorzystać. Mieszanie jest nie tylko szybkie i łatwe; „piecze” w powolnej kuchence w ciągu 2–2 1/2 godziny - stosunkowo szybko jak na powolną kuchenkę. To nie tylko łatwe i szybkie, to pyszne ciasto jest dobrze podawane na ciepło lub w temperaturze pokojowej i jest naprawdę wystarczające dla towarzystwa.


12 porcji

Ciasto:
1/3 szklanki zmiękczonego masła
2/3 szklanki brązowego cukru
1 jajko
1/4 szklanki maślanki
1 łyżeczka wanilii
1 1/2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 funta cukinii, posiekanej (około 2 szklanki)

1/2 szklanki rozdrobnionego kokosa
1/2 szklanki całych pekanów

Sos karmelowy:
1/2 szklanki masła
1 1/4 szklanki brązowego cukru

1/2 szklanki ciężkiej bitej śmietany
1 łyżeczka wanilii

2 szklanki słodzonej bitej śmietany

1. Ciasto: Spryskaj garnek powolnej kuchenki o pojemności 3-4 kwarty sprayem nieprzywierającym.


2. Śmietanę masło, brązowy cukier i jajko szybko miksujemy, aż będą lekkie i puszyste.


3. Mi w maślance i wanilii.


4. Dodaj mąkę, cynamon, sól, gałkę muszkatołową, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.


5. Dobrze wymieszaj na niskiej prędkości, a następnie dodaj cukinię.


6. Rozłóż ciasto równomiernie w powolnej kuchence i włącz je na wysokim poziomie.


7. Ciasto posypać równomiernie kokosem i orzechami pekan.


8. Przykryj wolnowar i gotuj przez 2-2 1/2 godziny lub do momentu ustawienia na środku.


9. Zdejmij pokrywkę i odstaw na 10 minut, a następnie przejedź nożem po zewnętrznej stronie ciasta, odwróć na półkę i odwróć od półki na półmisek.


10. Sos: Wymieszaj masło i brązowy cukier w pojemniku mikrofalowym.


11. Mikrofale 1 1/2 minuty lub do bulgotania.


12. Mieszaj bitą śmietanę i kuchenkę mikrofalową przez około minutę, aż mieszanina się zagotuje i brązowy cukier się rozpuści.


13. Dobrze wymieszaj i dodaj wanilię.


14. Służyć: połóż kwadraty ciasta na talerzach, polej ciepłym sosem i dodaj bitą śmietanę.

Kwota na porcję
Kalorie 373 Kalorii z Tłuszczu 215
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 58% Białko 4% Carb. 39%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 24 g
Tłuszcz nasycony 13 g
Cholesterol 74 mg
Sód 306 mg
Węglowodany ogółem 36 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 4 g

Witamina A 16% Witamina C 3% Wapń 0% Żelazo 7%

Instrukcje Wideo: Idealne połączenie delikatnego biszkoptu i twarożkowego kremu – ciasto "Szachownica". | Smaczny.TV (Może 2024).