Przepis na pikantną dymną salsę

• Może 17, 2024

Zawsze byłem fanem wspaniałego jedzenia, szczególnie gdy jego korzenie mają rdzenną podstawę. Wiedziałem, że spędzę weekend z rodziną, odwiedzając przyjaciół i rodzinę i wchodząc do kuchni, aby „zachwycić” tłumy smacznym jedzeniem. Naszym motywem przewodnim był czosnek i jaki jest lepszy sposób na połączenie śmiałości czosnku niż z zestawem pikantnych papryczek.

Jeśli podoba ci się trochę ciepła w jedzeniu, pokochasz to!

Zacząłem od 7 składników:
1. czosnek
2. Anaheim, jalapeno, suszona pasilla i papryczki ancho
3. Wielobarwne liście pomidorów i czerwone winogrona
4. Wędzona sól morska
5. Ocet kokosowy
6. Cebula
7. Czosnek i nadziewana oliwa z oliwek extra virgin

1. Pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem, było pójście do grilla, wszystko było rozpalone i położyłem na nim moje umyte papryki. Dodałem moje pomidory do pojemnika typu make-shift wykonanego z folii aluminiowej. [Nie chciałem, żeby spadły przez kratę.] Upiekłam je, aż były zwęglone na skórze i miękkie od wewnętrznego parowania, przez które przeszły.

2. Położyłem patelnię na grillu i pozostawiłem na chwilę, aby się rozgrzała, i dodałem kilka ząbków czosnku do suchej patelni, a gdy zaczną się gotować, dorzuciłem do patelni trochę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

3. Dodałem wszystko do molcajete, w tym ocet [ok. 1 łyżka stołowa.] I zmiel wszystko, pozostawiając skórkę na ten ziemisty zwęglony smak.

4. Stawiam molcajete na stole, aby każdy mógł sobie pomóc; i że tak zrobili! Salsa zniknęła w mgnieniu oka, a żołądki były przepełnione. Byłem szczęśliwy.

Następnym razem, gdy będziesz poza domem, spójrz na pomidory i paprykę ... Może wprowadzisz z nimi nowe danie. Oto krótka lista tego, co możesz zrobić z odpowiednimi pomidorami:

1. Salsa pomidorowa!
2. Sos Marinara
3. Zrobić niesamowitą, zepchniętą z pozoru kanapkę z plastry pomidora z befsztykiem
4. Zupa pomidorowa
5. Polewa deserowa z pomidorów [może to zabrzmieć dziwnie, ale działa!]
6. Różne przekąski pomidorowe
7. Marynuj je
8. Wypchaj je
9. Smaż je
10. Zjedz je na płasko z odrobiną świeżego zmielonego kminku, pieprzu i wędzonej soli morskiej

Naprawdę trudno się pomylić, pracując z pomidorami dobrej jakości!

Jeśli chcesz bardziej wciągających rozmów na temat jedzenia, dołącz do mnie
href = "// facebook.com/personalchefmarketingtv"> moja strona Osobisty szef kuchni na Facebooku. Do następnego razu...

Instrukcje Wideo: Salsa do nachosów | smaczne-przepisy.pl (Może 2024).