Nadziewany! Recenzja książki kucharskiej

• Może 19, 2024

	Tytuł:	Nadziewane !: Sztuka jadalnej łódki warzywnej
	Autor:	Marlena Kur
	Opublikowany:	17 lipca 2018, Wydanie Race Point
	Liczba stron:	176
	Cena ubezpieczenia:	25,00 $ Twarda okładka, 11,99 $ Kindle

---

Podczas gdy większość z nas myśli o nadzieniu cukinii lub zielonej papryki z nadzieniem i pieczeniem, ta doskonała książka kucharska, Nadziewane !: Sztuka jadalnej łódki warzywnej autorstwa Marleny Kur, przenosi warzywa do farszu na nowy poziom. Zawiera surowe warzywa, takie jak papryka i ogórki, i faszeruje je chrupiącymi zimnymi crudités, a także bakłażany, słodkie ziemniaki, kabaczki, pieczarki, pieczone ziemniaki, awokado, pomidory, cukinię i owoce nadziewane zarówno na gorąco, jak i na zimno. Wiele pomysłów Kur jest wyjątkowych i innowacyjnych; ta książka kucharska zawiera pomysły zarówno na cotygodniowe rodzinne obiady, jak i na rozrywkę.

Niektóre zimne przepisy można podwójnie traktować jak sałatki; farsz obejmuje hummus i warzywa, grecką kombinację sałatek, a nawet taką zawierającą falafel. Te warzywa nadziewane na zimno są nie tylko pyszne, ale także bardzo atrakcyjne i dobrze komponują się w formie bufetu.

Ponieważ wypchane przedmioty Kur oparte są na warzywach, większość z nich jest dość zdrowa. Nie oznacza to jednak, że są nieapetyczne. Nadzienia są pyszne, a każda gospodyni chętnie poda prawie każdego z książki. Kto wiedział, że istnieje wiele sposobów na nadziewanie owoców i warzyw? Są tu także pomysły na każdą porę roku. Lato z produktami ogrodowymi jest oczywiste, ale ponieważ większość warzyw jest dostępna przez cały rok, istnieją przepyszne pomysły na jesienne, zimowe i wiosenne potrawy. Oczywiście Kur ma wielką wyobraźnię, a ci z nas, czytelników, którzy kupili jej książkę, wyprzedzają naszych rówieśników o nowe, zabawne dania.

Przepisy są dobrze napisane i łatwe do naśladowania, a każdy znajdzie coś dla siebie: kilka modnych, zdrowych potraw, takich jak Chia Pudding Papaya Boats, Quinoa Południowo-Zachodnia i Pieczone Pomidory Czarne, Quinoa, Grzyb, Szpinak, oraz Pomidory nadziewane bakłażanem z kurkumą Tahini, klasyczne potrawy, takie jak cukinia pizze, pieczone ziemniaki z brokułami, pieczarkami i boczkiem oraz pasty ziemniaczane Shepherd's Pie. Modne łodzie to łódki pomidorów Shakshuka, Hummus i Crudités z papryką oraz brokuły i ziemniaki nadziewane Tahini.

Podczas gdy większość potraw jest dość łatwa, niektóre mają długą listę składników - nie jest to problem, ale także nie tak szybki. Większość potraw jest jednak tego warta, a czas poświęcony na tworzenie przyciągnie uwagę. Te dania są zabawne i każdy, kto chce czegoś innego. Podczas Nadziewany! może nie być dobrym wyborem dla tych, którzy nie lubią gotować lub nie lubią się bawić, jest idealny dla tych z nas, którzy to robią.

Specjalne podziękowania dla NetGalley za dostarczenie recenzji tej książki.

Instrukcje Wideo: Bakłażan w oliwie (Może 2024).