Bezcukrowy przepis na czekoladę Biscotti

• Może 18, 2024

Biscotti to moje ulubione ciasteczka. Zawsze szukam sposobów na ulepszenie ich i uczynienie ich zdrowszymi. Wielu z nas szuka smacznych produktów bez cukru. Może to być spowodowane cukrzycą lub świadomością negatywnego wpływu zbyt dużej ilości cukru na zdrowie. Zbyt dużo cukru może prowadzić do cukrzycy. Dwa dodatkowe skutki uboczne zbyt dużej ilości cukru to przyrost masy ciała i starzenie się. Nawet jeśli nie martwimy się o zdrowie, starzenie się i przyrost masy ciała mogą przemawiać do naszej próżności.

Użyłem jednego z moich ulubionych czekoladowych przepisów na biscotti i nieco go zmieniłem, aby nie zawierał cukru. Biały cukier zastąpiłem Splendą. Aby zrekompensować brak cukru, dodałem kawę rozpuszczalną, aby wydobyć smak czekolady. Dodałem też więcej wanilii niż zwykle. Ostatnią zmianą, jaką dokonałem, było zastąpienie połowy masła olejem. Podoba mi się ten przepis z masłem. Jednak olej rzepakowy jest znacznie zdrowszą opcją. Zamiast zastąpić całe masło olejem, zdecydowałem się użyć połowy każdego z nich.

Bezcukrowy przepis na czekoladę Biscotti
Robi 24 ciasteczka

Składniki:

2 szklanki mąki
1 szklanka Splenda
1/2 szklanki kakao do pieczenia
1/2 kija masła, zmiękczonego
1/4 szklanki oleju rzepakowego
2 jajka
1 1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia
2 łyżki stołowe. wanilia
2 łyżki stołowe. kawa rozpuszczalna
Dodatkowe jajko do mycia jaj

Kierunki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
2. W małej misce miksującej połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i kawę. Odłóż ją na bok.
3. W dużej misce miksującej połącz Splendę, masło i olej. Ubij miksturę mikserem elektrycznym.
4. Ubijaj jajka, jeden po drugim, aż do połączenia.
5. Pokonaj wanilię.
6. Powoli ubij mieszankę mąki, dodając po trochu.
7. Uformuj ciasto w dwa polana.
8. Posmaruj ciasto dodatkowym jajkiem, aby dodać blasku.
9. Piecz przez 25 minut na natłuszczonym arkuszu ciastek.
10. Poczekaj, aż dzienniki ostygną przez 10 minut.
11. Podziel dzienniki na pliki cookie.
12. Piec przez dodatkowe 15 minut.

Ciesz się i osłabiaj duszę czekoladą.

Instrukcje Wideo: Czekoladowe ciastka BEZ CUKRU | Zdrowo Najedzeni (Może 2024).