Sunbutter

• Może 11, 2024

Sunbutter, wykonany z nasion słonecznika, to kremowa alternatywa dla osób uczulonych lub wrażliwych na orzeszki ziemne. Najlepszą rzeczą w Sunbutter jest to, że może stać się pysznym jedzeniem, a nie tylko słabym zamiennikiem.

Pasta do słonecznika jest produkowana w obiektach bez orzechów ziemnych i drzew, co czyni ją niezawodnym wyborem dla osób z alergią na orzechy ziemne. Jednak jest przetwarzany na tym samym sprzęcie, co soja.

Smak o łagodnym smaku ma taką samą teksturę, kolor i wygląd jak masło orzechowe. Dobrze smakuje na krakersach, selerze, chlebie, a także w ciasteczkach i innych smacznych przepisach.

Przebija masło orzechowe, jeśli chodzi o odżywianie. Ma wyższą zawartość żelaza i kwasu foliowego, a niektóre marki zawierają więcej białka. Sunbutter jest bogaty w witaminę E i zawiera 40 procent zalecanej dziennej dawki w jednej porcji (2 T.). Zawiera również miedź, magnez i cynk, które nie są wymienione na etykietach z masłem orzechowym. Pod względem kaloryczności sunbutter jest mniej więcej taki sam jak masło orzechowe, ale ma mniej tłuszczów nasyconych, a także mniej sodu i cukrów.

Sunbutter można kupić w sklepach spożywczych, sklepach ze zdrową żywnością oraz w Internecie w chrupiących, kremowych, organicznych i niesłodzonych wersjach. Przygotuj się na szok naklejki. Koszt jest około dwa razy wyższy niż masło orzechowe kupowane w sklepie, ale jest warte swojej ceny dla osób uczulonych na orzeszki ziemne. Zaopatrz się, kiedy będzie w sprzedaży.

Jednym z moich ulubionych przepisów, który wykorzystuje sunbutter, jest Kubki Sunbutter / Carob lub Czekolada

Składniki:
• 1 worek wegańskiego chleba świętojańskiego lub kawałków czekolady
• ¼ szklanki sunbutter

Kierunki:
• Spryskaj patelnię mini-muffinową sprayem do patelni.
• Rozpuść karob lub kawałki czekolady w naczyniu w kuchence mikrofalowej.
•Wymieszać. Łyżka 1 łyżeczka. lub mniej więcej w każdej sekcji mini mufinki. Top z 1 łyżeczką. sunbutter. Możesz dodać dodatkowe stopione chipsy z chleba świętojańskiego.
• Schłodzić do stwardnienia przed zdjęciem miseczek do opalania z mini-mufinki.

Kolejny smaczny przepis na sunbutter to Kulki chleba świętojańskiego lub czekolady

Składniki:
• 1 szklanka rozdrobnionego kokosa (zastąp chrupki ryżowe, jeśli jesteś uczulony na kokos)
• 2 T. prażony chleb świętojański lub kakao w proszku
• 2 łyżeczki. nektar miodowy lub agawowy
• 4 nasiona sezamu, dyni lub konopi
• 4 T. sunbutter

Kierunki:
• Dodaj nasiona i kokos do robota kuchennego. (Jeśli używasz chrupków ryżowych, nie wkładaj robota kuchennego.) Pulsuj, aby zmielić nasiona i połączyć z kokosem. Dodaj pozostałe składniki i kontynuuj pulsowanie. Umieść ciasto w misce. (W tym momencie dodaj chrupki ryżowe i wymieszaj, aby połączyć je łyżką.)
• Uformuj ciasto w kulki. Ustaw je tak małe lub duże, jak chcesz.
• Zamrozić lub schłodzić kule w celu stwardnienia.