Wskazówki dotyczące rozmrażania indyka

• Może 4, 2024

Dla wielu czwartek będzie wypełniony ciastem z indyka, piłki nożnej, rodziny i dyni, ale dla niektórych może również obejmować choroby spowodowane niewłaściwie przygotowanym jedzeniem. Dowiedz się, jak bezpiecznie przygotować indyka na Święto Dziękczynienia.

Rozmrażanie Turcji

Zamrożony indyk jest bezpieczny przed bakteriami, które rosną na jedzeniu, ale w momencie, gdy zacznie się rozmrażać, bakterie mogą zacząć się namnażać. Twój indyk będzie bezpieczny od bakterii, dopóki będzie miał temperaturę poniżej 40 ° Fahrenheita. Ważne jest, aby upewnić się, że indyk jest rozmrożony przed umieszczeniem go w piekarniku, ponieważ nie rozmrożone indyki długo gotują dokładnie i nie gotują równomiernie. Możesz bezpiecznie rozmrozić indyka na jeden z trzech sposobów: w lodówce, w kuchence mikrofalowej i w zimnej wodzie.

W lodówce

Lodówka jest doskonałym sposobem na bezpieczne rozmrożenie indyka, ale wymaga wcześniejszego planowania, ponieważ rozmrażanie indyka w ten sposób zajmuje wiele dni. Zanim zaczniesz rozmrażać indyka w lodówce, umieść go w pojemniku, aby soki nie spływały na inne produkty. Czas potrzebny do rozmrożenia indyka będzie zależeć od jego wagi. Ogólna zasada mówi, że należy przechowywać indyka w lodówce przez jeden dzień na każde pięć funtów. Skorzystaj z poniższej tabeli, aby określić, jak długo powinieneś trzymać indyka w lodówce.

4-12 funtów: 1-3 dni
12-16 funtów: 3-4 dni
16-20 funtów: 4-5 dni
20-24 funty: 5-6 dni

W kuchence mikrofalowej

Kuchenka mikrofalowa to świetny sposób na rozmrożenie indyka w Święto Dziękczynienia, jeśli brakuje czasu lub miejsca w lodówce. Indyki zazwyczaj przychodzą z instrukcjami rozmrażania mikrofalowego na opakowaniu. Należy dokładnie przestrzegać tych wskazówek, aby zapobiec bakteriom i upewnić się, że indyk prawidłowo gotuje w piekarniku. Jeśli rozmrażasz indyka w kuchence mikrofalowej, po rozmrożeniu należy go natychmiast umieścić w piekarniku. Ponieważ jedzenie zostanie częściowo ugotowane, pozostawienie go do siedzenia spowoduje, że bakterie zaczną rosnąć na powierzchni.

W zimnej wodzie

Rozmrażanie zimnej wody zajmuje mniej czasu niż lodówka i najprawdopodobniej można to zrobić w zlewie kuchennym. Umieść indyka w szczelnej plastikowej torbie, aby zapobiec mieszaniu się wody z indykiem. Zanurz torbę w zlewie zimnej wody z kranu. Ważne jest, aby zmieniać wodę co trzydzieści minut, aby utrzymać ją w niskiej temperaturze. Ogólnie rzecz biorąc, indyka trzeba zanurzyć na pół godziny na funt. Zobacz tabelę poniżej, aby określić czas potrzebny twojemu indykowi.

4-12 funtów: 2-6 godzin
12-16 funtów: 6-8 godzin
16-20 funtów: 8-10 godzin
20-24 funty: 10-12 godzin

Kliknij tutaj, aby uzyskać informacje na temat bezpiecznego gotowania indyka na Święto Dziękczynienia i innych wskazówek dotyczących przygotowywania posiłków.

Świetny prawie natychmiastowy odczyt termometru do mięsa dostępny na Amazon.com



Łapacze bez kroplówki ułatwiają przygotowywanie indyka na Święto Dziękczynienia na Amazon.com

Instrukcje Wideo: Dlaczego mięso… należy rozmrażać w mikrofalówce (Może 2024).