Winnetu Oceanside Resort

• Może 18, 2024

Wychodzący na milę nieskazitelnej plaży w Martha's Vineyard, ten nowy ośrodek łączy współczesny styl i staroświecką gościnność, dzięki czemu jest to idealne miejsce na wyspę w pobliżu Bostonu.

Wyszliśmy na balkon na trzecim piętrze, aby podziwiać widok na morze, i znaleźliśmy pomarańczowe niebo płonące strumieniami czerwieni, złota i fluorescencyjnego różu. To był dopiero początek naszego pierwszego zachodu słońca w Martha Vineyard - było coraz lepiej, gdy odcienie fioletu i burgunda wkradały się na zachodnie niebo, a słońce ocierało się o morze.

Nie otworzyliśmy jeszcze walizek, a nawet nie usiedliśmy na wygodnej kanapie i krzesłach w salonie naszego apartamentu, a już podobało nam się Winnetu Resort. Gdzie jeszcze ktoś napełnił niebo fajerwerkami, żeby nas powitać?

OK, więc może to nie angażujący właściciel lub dyrektor generalny z uroczym brytyjskim akcentem namalował niebo dla nas, ale z pewnością wiedzieli, gdzie umieścić balkony, kiedy zaprojektowali swój nowy ośrodek kilka lat temu. Nasz z widokiem wychodził na trawniki, staw otoczony ogrodem, grzywę drzew i długą linię wydm opadających do morza nad South Beach. I oczywiście niebo.

Następnego ranka nad głową była jasnoniebieska miska, gdy szybko obróciliśmy się wokół nieruchomości, by zdecydować, jak spędzić dzień. Poniżej trzypoziomowej werandy na świeżym powietrzu, na którą otwierał się nasz apartament (zapewniając, że pokoje mają chłodny powiew w połowie lata), znajdowała się gigantyczna szachownica z pionkami wielkości czterolatka.

Ogrody go otaczały, a tuż za nim zaparkował wielki czerwony samochód strażacki. Ciężarówka z 1943 r. Przewozi dzieci na place zabaw i zastanawiałem się, czy nie pozwolą mi pojechać. Ale dorośli niosą się w otwartym kombi z lakierowanego drewna. Lub taksówką wodną lub bardziej prozaicznym autobusem, który jedzie tam iz powrotem do oddalonego o trzy mile Edgartown.

Ale było wiele powodów, by tu zostać. Najpierw plaża, kilometr złotego piasku obmyty falami i otoczony wydmami, zaledwie pięć minut spacerem od hotelu. Ośrodek zapewnia super wygodne leżaki i wózki do przenoszenia. Dwa baseny, dobrze wyposażona siłownia i kilometry ścieżek były innymi opcjami.

Winnetu może dostarczyć wypożyczone rowery (ich goście otrzymują 25% zniżki na czynsz), aby zbadać ścieżki rowerowe i wiejskie pasy biegnące wzdłuż wyspy. Codzienne wycieczki obejmują wycieczki przyrodnicze z rezerwatem Wasque na wyspie Chappaquiddick lub do latarni morskiej Cape Poge daleko na jej końcu, lub spływy kajakowe wewnątrz plaży barierowej w Cape Poge Bay. Wybraliśmy wycieczki przyrodnicze i do latarni morskiej, a my spotkaliśmy kilka nowych ptaków - Ruddy Turnstones na postoju z ich miejsc lęgowych tundry i amerykańskich łapaczy ostryg, które schowały się tutaj, aby schrupać mięczaki w drodze na południe we wrześniu.

Wszystkie te działania wywołują apetyt i znaleźliśmy wieczorne menu dla Lure - eleganckiej restauracji Winnetu - zamieszczonej na drzwiach pełnowymiarowej lodówki w naszym apartamencie. Mimo że miałem okazję je przeczytać i rozważyć przed dotarciem do jadalni, ciężko było mi wybierać między daniami, takimi jak smażone schabowe jagnięce z duszonymi tortellini jagnięcymi lub grillowany świeży miecznik z winnicy. Wybrałem rybę, która została podana jako para steków, ugotowanych do soczystej delikatnej perfekcji. Wcześniej zamówiłem pikantną tartą przekąskę z koziego sera, karmelizowanej cebuli i lokalnych grzybów, podaną z figami i octem balsamicznym. Było tak dobrze, że prawie anulowałem moje zamówienie na drugie, aby otrzymać drugie. Szef kuchni Mark Goldberg powiedział nam, że współpracuje z lokalnymi rolnikami i rybakami, aby znaleźć najświeższe składniki, a to pokazuje dania, które podaje.

Zazwyczaj nie jestem bardzo zainteresowany deserami, ale jeden wzbudził moją ciekawość i cieszę się, że spróbowałem. Wędzona tarta jabłkowa jest jak chipsy jabłkowe, zrobione z pokrojonych w kostkę jabłek wędzonych drewnem, podawanych z lodami Guinness i kawałkiem kandyzowanego wędzonego boczku. Mógłbym wybrać Coffee & Donuts - dzbanek do espresso krem ​​z cynamonowymi beignets - lub S'mores, budyń czekoladowy z prażonym pianką marshmallow i przyozdobiony tostem z krakersami graham.

Przyznaję, że jeśli dobrze mnie karmisz, będę szczęśliwy, ale na Winnetu znalazłem o wiele więcej powodów do radości. Oprócz ustawienia nad oceanem, zachodów słońca i naszego przestronnego apartamentu podobała mi się dbałość o szczegóły i wyraźne zaangażowanie właściciela i dyrektora generalnego w gości. Raz po raz widziałem, jak jeden z nich wita gościa, pytając, czy chcą pojechać do Edgartown, zapraszając do lemoniady i świeżo upieczonych ciastek w holu, sugerując trasę rowerową, upewniając się, że wie o aktywności. Nadają gościnności wyspom nowe znaczenie.

Instrukcje Wideo: Martha's Vineyard Hotels | Winnetu Oceanside Resort (Może 2024).