Antybiotyki w mięsie

• Może 8, 2024

Czy miałeś dzisiaj jakieś antybiotyki przy śniadaniu? Tak, jeśli spożywałeś mięso, mleko lub jajka. Antybiotyki, stosowane w leczeniu infekcji u ludzi, są również stosowane do tuczu zwierząt i utrzymywania ich w zdrowiu w ciasnych pomieszczeniach.

Rezultatem są tańsze produkty mięsne i zwierzęce o potencjalnie śmiertelnych kosztach. Zdaniem naukowców nadużywanie antybiotyków prowadzi do powstania bakterii opornych na antybiotyki lub superuperugów. Oznacza to również, że konsumenci są stale narażeni na antybiotyki, gdy spożywają produkty pochodzenia zwierzęcego.

Czy to poważny problem zdrowotny? Naukowcy ostrzegają od lat 70. XX wieku, że rutynowe stosowanie antybiotyków prowadzi do wzrostu bakterii opornych na leki. Rząd USA starał się zakazać stosowania niektórych antybiotyków u zwierząt w latach 70. XX wieku, ale reguła nigdy nie była egzekwowana.

Obecnie 80% antybiotyków w naszym kraju jest karmionych zwierzętami gospodarskimi, w porównaniu do 20% do użytku przez ludzi. Leki te są karmione zwierzętom na niskim poziomie, aby przyspieszyć ich wzrost i powstrzymać choroby, które występują, ponieważ żyją w bliskim sąsiedztwie.

Dlaczego podawanie antybiotyków zwierzętom szkodzi ludziom?

Istnieje wiele problemów, w tym:

• Antybiotyki osłabiają układ odpornościowy, ponieważ przejmują jego funkcję.

• Antybiotyki niszczą pożyteczne bakterie u ludzi, prowadząc do zaburzenia delikatnej równowagi dobrych / złych bakterii w organizmie.

• Antybiotyki tworzą bakterie oporne na leki, ponieważ mutują pod wpływem antybiotyków.

Co możesz zrobić?

• Kupuj mięso organiczne lub wolne od antybiotyków. To nie jest opcja dla większości ludzi z powodu dodatkowych kosztów. Wiele amerykańskich sklepów spożywczych oferuje teraz przynajmniej trochę mięsa lub drobiu hodowanego bez antybiotyków. Sprzedaż mięsa wolnego od antybiotyków wzrosła w ostatnich latach o 25 procent.

• Jedz mniej mięsa lub produktów zwierzęcych. Według Czasy wegetariańskie badanie, 7,3 miliona Amerykanów to wegetarianie, a dodatkowe 22,8 miliona twierdzi, że przeważnie przestrzegają diety wegetariańskiej.

• Spożywać więcej probiotyków. Im więcej mięsa lub produktów zwierzęcych spożywasz, tym więcej probiotyków potrzebujesz. Zdobądź probiotyki z suplementów, jogurtu lub sfermentowanej żywności.

• Napisz listy do członków kongresu z zaleceniem zaprzestania gwałtownego stosowania antybiotyków u zwierząt gospodarskich.

Instrukcje Wideo: Uwaga na antybiotyki w mięsie! | Onet100 (Może 2024).