Art of the Toast - zwyczaje i najlepsze zwroty dotyczące opiekania

• Może 4, 2024

Tradycyjny zwyczaj przechodzi z pokolenia na pokolenie, aż jego znaczenie stanie się tak monumentalne jak Everest - niepisane prawo, tak solidne jak starożytne kamienne tablice, które rządziły cywilizacjami przez wieki. Taki jest zwyczaj Tost.

Na przestrzeni wieków, opiekanie odzwierciedlało inne poczucie celu ze względu na okoliczności związane z przedstawieniem. Rzeczywiste dane historyczne nie istnieją na temat starożytnego rytuału opiekania, ale teoretycy antropologiczni wykorzystują swoją doświadczalną wiedzę na temat artefaktów i stylu życia do przedstawienia narracyjnej historii tej praktyki.

W kulturach starożytnej Grecji i Rzymu powszechne było podnoszenie kieliszka bogom. Wcześni Grecy czcili bogów trzema toastami: jednym do Hermes, lub rtęć, syn Zeusa i Maii, posłaniec Zeusa, bóg handlu i przewodnik umarłych; jeden do łaski, córki Zeusa i Eurynome - Aglaia, bogini chwały, Eufrozyna, bogini wesołości i Thalia, bogini dobrej myśli; i jeden do Zeus, najwyższy władca bogów. Rzymianie również pili swoim kochankom - jeden kubek na każdą literę w ich imieniu.

W końcu August i Fabius Maximus z Rzymu ogłosili prawa, które podniosły swoją wyższość ponad bogami i wymagali od wszystkich obywateli picia na zdrowie przy każdym posiłku. Przy takich rytuałach nie było niczym niezwykłym, że rywale polityczni stosowali podstęp, aby pozbyć się swoich wrogów, ześlizgując się „Tajemnicze substancje” na drinka gościa. Grecy używali arsenu w postaci realgara i orpimentu, i zatrudniali szalaka u szlachcica „Zatruty kubek” dla ekspresjonizmu samobójczego.

Już w 331 r.p.n.e. cyjanek i belladonna były ulubionymi truciznami w starożytnym Rzymie. Nero był rażąco znany z wprowadzania szkodliwych substancji do napojów członków rodziny, gości politycznych i wrogów społecznych. Chociaż ta praktyka stała się powszechnie znana, odmawianie drinku gospodarzowi nie mieściło się w akceptowalnych normach. Doprowadziło to do społecznej praktyki wlewania drinka gościa do kubka gospodarza. Obaj podnieśliby swoje okulary do zdrowia gospodarza. Ten gest ostatecznie ewoluował jako brzęk pewnej lojalności między stronami pijącymi.

W ciągu kilku stuleci rytuał umieszczania kawałka mocno przypalonego tostu na dnie kieliszka do wina stał się powszechnym zwyczajem. Nowoczesne urządzenia do filtrowania wody wykorzystują węgiel drzewny do filtrowania wody z zanieczyszczeń i nieprzyjemnych aromatów „Tosty węglowe”, chociaż nie tak wyrafinowany jak nasz wspólny sprzęt filtrujący, służył równolegle do odfiltrowywania niepożądanych smaków i oswajania kwasowości. W końcu toast stał się niepotrzebną częścią miksu, ale terminologia pozostała.

W innych częściach świata opiekanie stało się rytuałem celebrowania wyższości nad pokonanym plemieniem. Barbarzyńskie armie Szkotów i Skandynawów pili piwo lub miód pitny z ceremonialnych czaszek pokonanych wrogów. Highland Scots określali tę wannę jako „Skiel”, podczas gdy Nordycy używali tego terminu „Skoal” dla ich modnego statku. Tost „Skoal” wywodzi się z kultury północnoeuropejskiej.

Pierwsi chrześcijanie wierzyli, że rezonujący dźwięk brzęczących okularów naśladuje dźwięk rytualnych dzwonów, które miały zniechęcić diabła i związane z nim złe duchy do wejścia do ich świętych świątyń. Dodatkową zaletą było wprowadzenie pięciu zmysłów do doświadczenia picia poprzez dodanie słyszalnego elementu do aktu.

Pierwszy zarejestrowany toast oficjalny w świecie zachodnim miał miejsce w 450 r.n.e. między brytyjskim królem Vortigenem a Roweną, córką saskiego przywódcy Hengista, w przeddzień ich ślubu. Podczas uroczystości z Saksonami, której gospodarzem był król Vortigen, Rowena podniosła puchar i ogłosiła: „Louerd King, waes hael” (Panie Królu, bądź zdrowy), do którego wołał: „Pij, hael!” Obaj zakochali się w sobie, spotkali się w namiętnym kochaniu i następnego dnia połączyli się w małżeństwie. Etymologia naszego pojęcia „Żagiel” nawiązuje do tego historycznego wydarzenia i zwykle odnosi się do picia z dużej miski lub kochającego kubka w Boże Narodzenie.

Formalne opiekanie rozwinęło się w dramatyczny spektakl społeczny w kulturach amerykańskich i europejskich.

Ten, który wznosi toast, ma obowiązek spełnienia trojakiego celu tego wykonania:

łączenie ludzi ze sobą; kierowanie nimi i zapewnianie im rozrywki; i spełniając życzenia dobrego zdrowia wszystkich obecnych.

Podczas uroczystych kolacji z okazji państwowości ścisły protokół reguluje czas i charakter opiekania. Pierwszy toast takiego obiadu jest znany jako Lojalny Toast, i jest zrobiony dla zdrowia przywódcy lub monarchy kraju.Struktura opiekania podczas takich formalnych uroczystości wymaga dodatkowych toastów uwieczniających gościa honorowego i oferujących toast uznania, a także toast dla kobiet i odpowiedź na mężczyzn. Często mają one charakter humorystyczny, ale nigdy nie mogą być obraźliwe.

Dla nas wszystkich ta praktyka opiekania przenosi się na inne formalne i nieformalne okazje: wesela, kolacje biznesowe, ukończenie szkoły, narodziny dziecka, urodziny, święta i rozwody. Napoje używane do opiekania to szampan, wino, piwo lub inne napoje alkoholowe, piwo imbirowe lub napoje owocowe. Używanie wody, herbaty lub kawy jest jednak uważane za faux pas.

Dla niektórych osób radość z wznoszenia toastu jest pożądanym oznaczeniem, ale dla tych, którzy nie znają wystąpień publicznych, przydział tego honoru jest pełen niepokoju, dopóki nie skończy się ta chwila. Często radość związana z takim zaszczytem gubi się w „strachu przed zepsuciem”. W takim przypadku możesz wybrać pomocną książkę lub dwie, na przykład Grzanki: ponad 1500 najlepszych grzanek, sentymentów, błogosławieństw i łask przez Paula Dicksona lub Tosty chrupkie Andrew Frothingham i William R. Evans lub przejrzyj poniższą listę tostów. Uznano źródło niektórych z tych tostów, ale żałuję, że w większości przypadków źródła nie można zweryfikować i należą do tradycji.

Wybierz jedną lub dwie na swoją okazję i ćwicz wszystko, co jesteś wart. Następnie usiądź, zrelaksuj się i ciesz się chwilą.

„Skoal!”

„Salut!”

"Do życia!"

"Za Twoje zdrowie!"

„Prost!”

„Slainte!”

"Twoje zdrowie!"

„Hali!”

„Pij dziewczyny i pij ich matki,
Pijcie do ojców i braci,
Wznieś toast za ich drogie zdrowie, dopóki będziesz w stanie
I śnij o ich urokach, gdy będziesz pod stołem ”.
-Paul Dickson

„Niech twoja miłość przetrwa po ostatnim zachodzie słońca”.

„Niech Twoja podróż przez życie będzie równie szczęśliwa i wolna
Gdy taniec faluje na błękitnym morzu. ”

„Oto pan młody z panną młodą tak uczciwie
A oto panna młoda z panem młodym tak rzadkim!
Oto małżeństwo!
Jedna dusza w dwóch ciałach. ”

„Niech wszystkie twoje wzloty i upadki przyjdą tylko w sypialni.”

„Aby twoje małżeństwo było pełne miłości w filiżance ślubnej
Przyznaj się, ilekroć się mylisz. Kiedy masz rację, zamknij się. ”

„Obyś żył każdego dnia jak ostatni i żył każdej nocy jak pierwszy”.

„Obyś razem zestarzał się na jednej poduszce”.

„Oto kochanie, butelka i przyjaciel.
Pierwszy piękny;

Drugi pełny;

Ostatni, wierny. ”

„Obyś spełnił wszystkie swoje życzenia oprócz jednego,
Więc zawsze masz do czego dążyć. ”

„Wcześnie wstawać i wcześnie spać,
Sprawia, że ​​mężczyzna jest zdrowy, bogaty i martwy. ”
-James Thurber

I w końcu, Toast za piwo lisa:

„Oto, jak wytwarzać piwo,
Oto twoja radość;
Oto panie ze złotem na każdym uchu.
Oto mężczyźni, więc śmiali i odważni,
A oto śmiech, dopóki się nie zestarzejesz! ”
-Carolyn Smagalski, The Beer Fox

Twoje zdrowie!