Aussie Pikelets

• Może 18, 2024

PIKELETY AUSSIE

Jako dziecko jednym z moich najmilszych wspomnień było to, że mama gotowała nam pikiety. Jakie pikiety możesz zapytać? Są znani na całym świecie pod wieloma różnymi nazwami. W Rosji nazywane są Blinis, w Szkocji znane jako Dropped Scones. W Ameryce można swobodnie nazwać je naleśnikami. Są bardzo smaczne i niezwykle łatwe do zrobienia.

Kiedy odwiedzający dzwonili, zanim w rzeczywistości przejdą przez drzwi frontowe, moja mama przygotuje miksturę i będzie gotowa na patelnię. Z pewnością świetny stan gotowości dla tych niespodziewanych gości.

Myślę, że można śmiało powiedzieć, że Pikelet jest bardzo kultowym australijskim jedzeniem i tak, jest również powszechny w Nowej Zelandii.

Każdy rodzaj dodatków można spożywać z pikelkami - pikantnymi lub słodkimi. Moje ulubione to masło i dżem, a ja lubię też dżem i krem. Mam przyjaciela, który robi je dla swoich dzieci w porze śniadania, i obejmuje bekon i jajka.

Niezależnie od tego, w jaki sposób zjesz pikiety, polecam spróbować tej ikony australijskiej. Najlepiej spożywać je prosto z patelni, ładne i ciepłe. Mniam !!

Oto przepis.
Składniki:

Jedna filiżanka Self Raising Flour (jeśli nie masz Self Raising, użyj zwykłej mąki i dodaj łyżeczkę proszku do pieczenia).

Pół szklanki cukru (lubię używać cukru pudru lub cukru, który jest drobno zmielony).

1 jajko (duże jajko jest dobre).

1 łyżeczka esencji waniliowej

Około pół szklanki mleka (zależy od tego, jak bardzo chcesz, aby twoje pikkiele).

Metoda:

Włóż mąkę i cukier do miski.

Ubij jajko lekko w innym pojemniku

Dodaj wanilię do jajka.

Zrób studzienkę na środku i wlej mieszankę jajeczno-waniliową do środka.

Lubię używać trzepaczki do jajek do ubijania mieszanki pikelet.

Dodaj trochę mleka na raz; delikatnie złóż mąkę do mokrej mieszanki. Uważaj, aby nie przekroczyć tego poziomu, ponieważ pikiety będą gumowate.

Kontynuuj dodawanie mleka, aż uzyskasz konsystencję gęstej zupy.

Połóż masło na gorącej patelni i upuść duże łyżki mieszanki na gorącą patelnię. Gdy na górze pojawią się małe bąbelki, szybko odwróć i pozostaw na maksymalnie 30 sekund.

Nałóż talerz z czystym ręcznikiem. Owinąć pikiety, aby utrzymać je w cieple, aż partia zostanie ugotowana.
Cieszyć się!!

Instrukcje Wideo: How To Make Easy Pikelets | Australia's Best Recipes (Może 2024).