Podstawowe ciasto z cukinii

• Może 16, 2024

W sezonie z cukinią wydaje się, że w ogrodzie zawsze jest mnóstwo ton, ton na blacie kuchennym czekających na użycie i ton pozostawionych na progu sąsiada. Lubię używać delikatnych małych cukinii do potraw warzywnych, a większe, twardsze cukinie zachowuję na ciasto z cukinii i chleb z cukinii. To podstawowe ciasto z cukinii (chleb z cukinii pieczony na patelni z bochenkiem - przepis jest taki sam) jest wilgotne i pyszne, zwłaszcza gdy jest zamrożone lukrem z serka śmietankowego.

Podstawowe ciasto z cukinii

16 porcji

3 jajka
2-3 szklanki cukinii, drobno startej i zapakowanej
1 szklanka oleju roślinnego
2 szklanki cukru
1 1/2 łyżeczki wanilii
3 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °.


2. Spryskaj 2 okrągłe foremki na ciasto 9 ”, 1 ociekacz 13 x 9”, 1 galaretkę 11 x 17 ”, 2 standardowe patelnie na bochenek, 1 patelnię z 12 filiżankami lub 1 9 lub 10-calową formę sprężynową Baker's Joy lub posmaruj mąka; wyrównaj spód pergaminem (z wyjątkiem patelni).


3. Alternatywnie wkładaj wkładki do 24 mufinowych miseczek.


4. Umieść jajka, cukinię, olej, cukier i wanilię w dużej misce miksera.


5. Ustaw mikser na niską prędkość i połącz.


6. Dodaj mąkę, sól, cynamon, sodę oczyszczoną, gałkę muszkatołową i proszek do pieczenia.


7. Ustaw mikser na małą prędkość i mieszaj, aż składniki się połączą., / Li>
   
8. Zeskrob boki miski.


9. Obróć mikser na średnią prędkość i uderzaj, aż dobrze wymieszany.


10. Wlać do przygotowanych patelni. Piec, aż wykałaczka włożona na środku wyjdzie czysta: około 30-35 minut na rundy 9 ”, 35-40 minut na miskę ociekową 13 x 9”, 20-25 minut na miskę żelową 11 x 17 ”, 55-60 minut w przypadku patelni z bochenkiem, 60-65 minut na patelnię, 60-65 minut na tortownicę lub 15-20 minut na babeczki.


11. Wyjmij z piekarnika; ostudzić 10 minut, a następnie wyjąć z patelni (s) (z tym że babeczki można usunąć po 5 minutach).


12. Ostudź całkowicie na stojakach.


13. Mróz z polewą z twarogu

Kwota na porcję
Kalorie 324 Kalorie z tłuszczu 134
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 41% Białko 5% Carb. 54%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 15 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Cholesterol 40 mg
Sód 237 mg
Węglowodany ogółem 44 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 0 g
Białko 4 g

Witamina A 2% Witamina C 3% Wapń 0% Żelazo 3%

Instrukcje Wideo: Ciasto cukiniowe z jagodami - Allrecipes.pl (Może 2024).