Beer Fox - Craft Brew Awards od 12/20/06 do 4/6/07

• Może 1, 2024

Od 20 grudnia 2006 r. Do 6 kwietnia 2007 r

W ciągu ostatnich 30 lat browarnictwo rzemieślnicze w Stanach Zjednoczonych i za granicą rozszerzyło się na style o dużej różnorodności i wyrafinowaniu, ku uciesze rosnącego grona koneserów piwa, zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Aby uhonorować kreatywność i wiedzę techniczną wielu światowej klasy piwowarów, Beer Fox wybiera Craft Brew of the Week i umieścił każde wyróżnione piwo w biuletynie Beer & Brewing na CoffeBreakBlog od grudnia 2004 r. Jako łatwe narzędzie odniesienia , nagrody Craft Brew of the Week są wymienione według daty, przedłużając je co sześć miesięcy.

Uwaga: są w oryginalnym kontekście i nie zostały zaktualizowane, aby odzwierciedlić wszelkie zmiany, które mogły wystąpić. (na przykład: piwa na emeryturze, nowe lokalizacje browaru)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - od 20 grudnia 2006 r. Do 6 kwietnia 2007 r

Nagroda Craft Brew of the Week 12/20/2006:

Brooklyn Winter Ale 2006 - browar Brooklyn, Brooklyn Nowy Jork, USA
Styl: szkockie Ale
W polewie bogate bursztynowo-kasztanowe ciało jest zabarwione szkarłatnymi refleksami i zwieńczone cienką białawą głową. Twój nos wypełnia prażone słody, brązowy cukier i owoce - wiśnie, daktyle, rodzynki - zmieszane z ziemią i świątecznymi przyprawami.

Smaki pełne są wakacyjnych wspomnień - wypełnione owocami ciasto śniadaniowe, goździki i gałka muszkatołowa oraz prażony chleb cynamonowy posypany brązowym cukrem. Ziemna sosna trwa w tle, hartując bogaty kręgosłup słodu. Nuty toffi i karmelu dodają radości. Miły ocieplacz do towarzyszenia czatu przy kominku.

Nagroda Craft Brew of the Week 01.03.2007:

Double Barrel Ale - Batch 1000 - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Kalifornia, USA
Styl: Extra Special / Bitter Ale
Miedziana czerwień z kremową, białawą głową, Batch 1000 to specjalna, pamiątkowa edycja z okazji 1000-tej partii w browarze Paso Robles. Niefiltrowane, kondycjonowane w butelkach i fermentowane w nowych amerykańskich dębowych beczkach, to piękno emanuje aromatami prażonych słodów, delikatnej ziemi i słodkiej wanilii. Smaki są gładkie - słód cytrusowy, karmelowy i toffi z obfitymi warstwami wanilii, które malują usta jak oksydowany jedwab.

Nagroda Craft Brew of the Week 28.01.2007:

Goose Island Bourbon County Stout, Goose Island, Chicago, Illinois, USA
Styl: American Double Stout
Diaboliczne ciało z onyksu pełne bogatego alkoholu (11% abv) wysysa głowę z tego aromatycznego naparu. Nos pełen bourbonu, drewna, czekolady, espresso i wanilii zachwyca zmysły. Atramentowe ciało lśni mahoniowo wzdłuż krawędzi, a wlew do ust łączy się z nagrodą za aksamitne odczucie w ustach i wspaniałe smaki. Nuty szkockiej single malt ożywiają język, a odcienie słodu, ciemnych owoców, jagód, kakao, importowanego espresso, wanilii, kokosa, lukrecji i melasy przewijają się przez zmysłowe kubki smakowe w ustach.

Jeden do picia i delektowania się!

Nagroda Craft Brew of the Week 02/02/2007:

Humpy's Sockeye Red IPA - Midnight Sun Brewing, Anchorage, Alaska, USA
Styl: amerykański IPA
Miedziane ciało z bursztynu siedzi jak kryształowy klejnot w szkle. Kremowa, trwała, biaława głowa staje na baczność, kusząc nos do przyjęcia na euforyczną imprezę, która czeka. Ach! Mocne uderzenie w hophead! Zmysły węchowe są dokuczane aromatami cytrusowej pomarańczy i grejpfruta, z delikatnym cieniowaniem słodu szepczącego na wietrze. Smaki są duże - słodowa słodycz zdejmując chwilowo przewagę z asertywnego chmielu, a następnie poddaj się chmielowi Centennial i Cascade, które ujawniają ich obecność.

Ciało średnie do pełnego jest przyjemniejsze, a kremowa, lepka jakość maluje wewnętrzne zakamarki umysłu. Pożądliwy napar dla fantazji miłośników chmielu!

Nagroda Craft Brew of the Week 02/10/2007:

Fairweather IPA - Moose's Tooth Pub & Pizzeria, Anchorage, Alaska, USA
Styl: American India Pale Ale
Uwielbiany i dziwnie uzależniający Fairweather IPA wita nos wyraźnym cytrusowo-sosnowym profilem. Ten specjalny napar, pierwotnie opracowany jako domowy przepis, jest większy niż suma jego części. Złote ciało mieni się delikatną mgiełką, zwieńczoną białawą pianką. Lekka chlebowość wspiera asertywną postać chmielową siedmiu różnych stylów chmielu. Skosztuj ich: Crystal, Centennial, Cascade, Willamette, Chinook, Nugget i a Secret ... Ha! Mierzony na 64 IBU, jest to amerykański IPA z ponczem i pizzazz!

Nagroda Craft Brew of the Week 21.02.2007:

Pranqster - North Coast Brewing Company, Fort Bragg, Kalifornia, USA
Styl: Belgijskie Strong Pale Ale
Delikatne, cytrusowo-pomarańczowe owoce, przyprawy cynamonu, goździków, kolendry i gałki muszkatołowej oraz drożdżowe pieczywo zmywają powietrze, gdy uwodzicielski eliksir świeci mglistym pomarańczowo-złotym odcieniem wewnątrz tulipana. Biała, skorupka jaja rozprasza się do delikatnego pierścienia wokół górnej krawędzi, kusząc usta bliżej, prosząc o zbadanie jego grzechów. Alkohol uderza w język, a równowaga słodu, pomarańczy i przypraw łączy się w wyraźne musowanie. Zwodniczo do picia, z 7,6% ABV!

Nagroda Craft Brew of the Week 03/05/2007:

Mirror Mirror - Deschutes Brewing, Bend, Oregon, USA
Styl: amerykańskie wino jęczmienne
Jako czczona selekcja w serii Reserve 2005, ta efemeryczna piękność kryje się pod chmurną bursztynowo-pomarańczową pod kremową białą głową musującej piany. Lodowce z koronki unoszą się na powierzchni, pozostawiając na szkle charakterystyczną taśmę. Nos ma słodycz figi, rodzynek, drewna i karmelu, nuty kwiatowo-cytrusowe. Na podniebieniu słodka karmelowa słodycz tańczy z ciemnymi owocami, dębem i lekkim winnym charakterem, zrównoważonym trawą, kwiatami i nutami pomarańczy i grejpfruta. Cztery miesiące w beczkach z francuskiego dębowego wina i kilka dni suchego chmielenia przed butelkowaniem nadają tej niesamowitej łamigłówce wysoki poziom złożoności.

Nagroda Craft Brew of the Week 14.03.2007:

Sly Fox Saison Vos - Sly Fox Brewing Company, Royersford, Pensylwania, USA
Styl: Saison
Kuszące aromaty owoców, drożdży, ziemi i słodowego słodu powstają, gdy butelka 750 ml jest odkorkowana. Gruba, gruba głowa bezy mocno przylega do ciała zamglonej, złotej słomy. Karbonizacja jest klasyczna w swoim stylu miękkości. Smak podnieca delikatny owocowy profil cytryny i owoców tropikalnych, delikatnie spleciony z kwiatami i białym pieprzem. Ziarnista ziemistość i lekka przyprawa podniecają kubki smakowe. Ciepło wtapia się w gardło, gdy soczysta goryczka utrzymuje się z tyłu języka.

Nagroda Craft Brew of the Week 22.03.2007:

Hop Sun - Southern Tier Brewing Company, Lakewood, Nowy Jork, USA
Styl: American Pale Wheat Ale
Lekko zamglone bursztynowe złoto tańczy przed oczami i jest otoczone spienioną, białą głową. Dżin ślizga się po twoim nosie, odkurzając go cytrusową pomarańczą i grejpfrutem, próbując uwodzić cię do szklanki. Krucha, lekka i pieprzna na języku, ta bogini napełnia twoją głowę kuszącą owocowością, nasycającą pszenicą i pierzastymi warstwami z chmielowego nieba.

Nagroda Craft Brew of the Week 04/06/2007:

Wittekerke - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Belgia
Styl: belgijski Witbier
Opalizujące, złote ciało wydaje się przenosić kwiatowe cytrusowe aromaty poprzez magiczną, gęstą, kremową białą głowę. Dodatek owsa do bazy pszenicy dodaje kremowego odczucia w ustach. Słodka owocowość jest wzmocniona przez wtórną cierpkość, a przyprawy rozciągają się jak ekstrawagancki prezent dla czekającego języka. Wykończenie jest subtelne, złożone i wytrawne.

Więcej nagród Beer Fox - Craft Brew of the Week:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - od 4 grudnia 2004 r. Do 30 maja 2005 r

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - od 25 czerwca 2005 r. Do 27 listopada 2005 r

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - od 4 grudnia 2005 r. Do 23 maja 2006 r

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - od 2 czerwca 2006 do 21 listopada 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - od 5 czerwca 2007 r. Do 18 listopada 2007 r

Beer Fox - Craft Brew Awards - od 30 grudnia 2007 r. Do 26 maja 2008 r

Twoje zdrowie!