Pawilon Piwa i Żywności na GABF 2009

• Może 2, 2024

Wielki Amerykański Festiwal Piwa 2009 Pawilon Piwa i Żywności pokazuje, że pokazy żywności przyciągają tłumy, czy to na Kanale Żywności, czy w Wielkiej Sali w Colorado Convention Center otoczonym piwem. W ramach Wielkiej Amerykańskiej Szkoły Piwa ten segment edukacyjny buduje pasję do lokalnego jedzenia, piwa rzemieślniczego oraz sztuczek i wskazówek, które łączą je ze sobą w pysznej kuchni. Doświadczeni szefowie kuchni, browarnicy i autorzy z całego kraju czują się zaszczyceni, gdy poproszeni są o prezentację pokazów w tym oszklonym dymem pokoju na środku festiwalu. Festiwalowi patroni zasmakują wyśmienitych kreacji w połączeniu z wybranymi piwami. Zajrzyj do galerii zdjęć Pawilonu Żywności i Żywności 2009, aby zaspokoić swój apetyt na „to, co dobre”.

Beer Fox Carolyn Smagalski i Allagash Właściciel / piwowarczyk Rob Tod
Gospodarz Pawilonu Piwa i Żywności Carolyn Smagalski wita właściciela Allagasha / piwowara Roba Toda przed jego demo z szefem kuchni Brucem Patonem.

Rob Tod z Allagash Brewing, Portland, Maine i szef kuchni Bruce Paton z San Francisco w Kalifornii
Rob Tod z Allagash Brewing dołącza do festiwalu kucharskiego z szefem kuchni Brucem Patonem z San Francisco i Stowarzyszeniem Szefów Kuchni Wybrzeża Pacyfiku

Szef kuchni Bruce Paton z American Culinary Federation
Szef kuchni Bruce Paton wyjaśnia sztukę gotowania z piwem.

Tłum tylko w stojącym pokoju w pawilonie piwnym i żywnościowym
Miejsca szybko wypełniają się w Pawilonie Piwa i Żywności, w którym w każdym z pokazów serwowane są przekąski tapas i piwo. Wielu nie ma nic przeciwko temu, aby ich status był tylko w stojącym pokoju i wykorzystywał je, aby skorzystać z możliwości fotograficznych niektórych z najbardziej znanych szefów kuchni i browarów w branży.

Piwo Autor Randy Mosher
Randy Mosher, pisarz piwa, autor Radical Brews, Brewers Companion i Tasting Beer przygotowuje się do prezentacji niezawodnych kombinacji piwa i sera.

Wolny mistrz piwowarstwa Steve Bradt
Brewmaster Steve Bradt z Free State Brewing w Lawrence w stanie Kansas na scenie pierwszej demonstracji Great American Beer Festival 2009.

Szef kuchni Rick Martin i Brewmaster Steve Bradt z Free State Brewing w Lawrence, Kansas
Szef kuchni Rick Martin i Brewmaster Steve Bradt z Free State Brewing rozmawiają przyjaźnie na scenie w pawilonie Beer & Food

Wybór lokalnych potraw Ricka Martina
Szef kuchni, Rick Martin z Free State Brewing, używa lokalnych potraw, aby głośno mówić o intensywnie zapakowanym aromacie i smaku potraw w pobliżu domu.

Mackenzie Latham, kierownik ds. Podłogi w pawilonie piwa i żywności
Mackenzie Latham, kierownik ds. Podłogi w pawilonie piwnym i żywności, ma wszystko, czego potrzeba, aby poprowadzić gładki pokaz - chłodny pod presją, zdolny do płynięcia z prądem i doskonale koordynujący wszystkie drobne szczegóły, które tworzą świetne prezentacje.

Bezpłatne wyświetlanie stanu żywności na ekranach scen
Free State Demo Food jest wyświetlane na ekranach o wysokiej rozdzielczości po obu stronach sceny, aby wszyscy mogli je zobaczyć. Kamera nad stacją roboczą umożliwia widzom oglądanie potraw po ich pocięciu i przygotowaniu.

Jedzenie skwierczy podczas demonstracji Free State Food
Na scenie jedzenie skwierczy, gdy szef kuchni Rick Martin demonstruje radość z gotowania z piwem.

Szef kuchni Bruce Paton
Szef kuchni Bruce Paton z hotelu Cathedral Hill w San Francisco stoi zrelaksowany przed swoją demonstracją.

Sebbie Buhler, Roguester z Rogue Ales
Sebbie Buhler, twarz Rogue Chocolate Stout, przygotowuje się do zachwycenia tłumu nadziewanymi figami owiniętymi bekonem, Tcho Chocolate i nagradzanym piwem Rogue.

Roguester Sebbie Buhler i Chocolatier Jeremy Wanamaker Onstage na GABF
Stout Girl Chocolate, Sebbie Buhler, słucha uważnie, gdy Jeremy Wanamaker wyjaśnia zalety czekoladek Tcho.

Rogue Demo Table with Beer, tapas and chocolate
Nieuczciwe dema piwa i jedzenia w najlepszych możliwych kombinacjach.

Soundman z Davis AV
Master of Sound stoi na uboczu, przygotowany na wszystkie niespodzianki związane z pokazami Beer & Food.

Student z Johnson & Wales
Studenci z Culinary Arts Program na Johnson & Wales University zgłaszają się na ochotników, aby pomóc szefom kuchni i piwowarom w pokazach żywności. To daje uczniom bezpośredni i osobisty wgląd w świat gotowania w showtime.

Sprawdzaj dziennikarstwo fotograficzne Great American Beer Festival 2009.

Twoje zdrowie!